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Spaghetti alle Vongole e creme spezziate Coda di Volpe Taburno Igt 2021
Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino.
Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. cucinate gli spaghetti e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva,
aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Nié Campania Bianco Igt 2021 |
88/100 |
42/60 |
8.00€ |
si |
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Aglianico del Taburno Rosato Docg 2021 |
87/100 |
49/60 |
8.00€ |
si |
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Aglianico del Taburno Docg 2019 |
89/100 |
50/60 |
9.00€ |
si |
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Coda di Volpe Taburno Igt 2021 |
89/100 |
42/60 |
8.00€ |
si |
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Falanghina del Sannio Dop 2021 |
87/100 |
41/60 |
8.00€ |
si |
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Piedirosso Sannio Dop 2021 |
87/100 |
42/60 |
8.00€ |
si |
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/100 |
/60 |
€ |
si |
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