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Clessidra Platino a Lessini Durello Doc 60 mesi Spumante Brut
Lessini Durello Doc Metodo Classico 60 mesi tra le tante possibilità di abbinamento forma una coppia vincente con le Frittelle di fiori di zucca: aprire una trentina di fiori di zucca eliminando il pistillo e risciacquandoli in acqua fredda. Preparate la pastella unendo in una terrina il tuorlo di un uovo 150 gr di farina, 40 gr di zucchero, un pizzico di sale e di lievito, la scorza grattugiata di un limone, mescolate versando l’olio a filo. Aggiungete un bicchierino di Marsala e una punta di grappa più pochissimo latte quanto basta per ottenere un composto omogeneo senza grumi. Pastellate i fiori e immergeteli nell’olio bollente quindi ritirale dopo la doratura adagiandoli su carta assorbente quindi servite caldi spolverati di zucchero e cannella in polvere.
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| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Lessini Durello Doc 36 mesi |
88/100 |
48/60 |
16€ |
si |
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Lessini Durello Doc 60 mesi Spumante Brut |
91/100 |
48/60 |
21€ |
si |
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Lessini Durello Doc 100 mesi |
92/100 |
48/60 |
€ |
si |
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Soave Doc 2019 |
86/100 |
59/60 |
8.5€ |
si |
|
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Soave Superiore Docg Monte San Piero 2018 |
88/100 |
48/60 |
15.20€ |
si |
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Soave Doc Colli Scaligeri 2018 |
/100 |
48/60 |
13€ |
si |
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