RISTORAZIONE E ACCOGLIENZA D’ALTA QUOTA PROTAGONISTI A THE QUEEN OF TASTE 2023
9-10 settembre: settima edizione di The Queen of Taste 2023. Un appuntamento sempre più inclusivo grazie alla sinergia con Obiettivo3
Wardagarda 2023
La 7^ edizione del festival dedicato all’olio Garda DOP e al suo entroterra parlerà di avanguardia, innovazione, etica e sostenibilità in cucina con “Stars Cooking Young Challenge”, evento firmato da Fabrizio Nonis “El Bekèr” in cui due…
BACALÀ E CHAMPAGNE SI PUÒ CON L’APERITIVO GOURMET DI SANDRIGO
Domenica 17 settembre a Sandrigo Bacco & Baccalà con oltre 80 etichette in degustazione. Per la prima volta anche una selezione di Champagne
Gamberi in crema di piselli e frutti
Gamberi in crema di piselli e frutti con il Friulano
Per 2 persone: 6 gamberi medi, 400gr. di piselli, 2 scalogni e qualche frutto, more, ribes, fragole.
Preparazione: soffriggere lo scalogno tritato sfumare con il vino e versare i…
Risotto di Gò “ghiozzo (Gobius ophicephalus), popolarmente detto ‘gò”
320 g di riso Carnaroli, 16 ghiozzi (‘gò’) di media misura, 2 cipolle, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1⁄2 bicchiere di vino bianco secco brandy, 40 g di burro, olio extravergine d’oliva, Grana Padano…
Az. Agr. Terre Rosse Vallania
Via Predosa, 8340069 Zola Predosa (Bologna)+39 379 1570899 (Principale)+39 392 743 1795 (Giulio)+39 348 917 7531 (Enrico)info@vignetoterrerosse.comhttps://vignetoterrerosse.com/
Cappelletti del conte Loredan con 995 Novenovantacinque…
Festa del Cappelletto d’Autunno
I cappelletti sono una pasta all'uovo così chiamati per la forma caratteristica che ricorda un cappello. Si ottengono tagliando la sfoglia di pasta in quadrati, al centro dei quali viene posto il ripieno. La pasta viene quindi piegata in…
Dal Fiume Vini – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Dalfiume Nobilvini srlVia Madonnina, 3041
40024 Castel San Pietro Terme (BO)051941618 051944749info@dalfiumenobilvini.ithttps://www.dalfiumewines.com/villa-poggiolo/
Filetto di spigola scottato su crema di cacio e pepe con verdure di…
Maso Martis Società semplice agricola di Stelzer Alessandra e Maddalena & C.
Via dell’Albera 5238121 Martignano Trento
Tel +39 0461 821057Fax +39 0461 426773info@masomartis.ithttps://www.masomartis.it/
Tonno rosso del Tirreno, scottato con senape, miele e primizie di stagione con Al-Ma 800 Müller Thurgau…