OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia

Carlo Gaggioli è mancato, portabandiera del Pignoletto Carlo Gaggioli Questa mattina è arrivata come un fulmine a ciel sereno, la triste notizia della morte del grande Carlo Gaggioli e pensare che martedì scorso era con noi a…

Il Giulio Ferrari Rosé 2012 miglior spumante d'Italia  L'autorevole rivista tedesca Falstaff ha incoronato la Riserva Trentodoc Extra Brut 2012, uno dei gioielli di Ruben Larentis, "chef de cave" della maison spumantistica trentina. L'Alto…

Venerdì 8 dicembre l'azienda di Termeno Cantina Tramin apre le porte ai visitatori per il consueto appuntamento natalizio Venerdì 8 dicembre 2023, dalle 10.00 alle 18.00, Cantina Tramin accoglierà visitatori e appassionati per una…

Il Veneto, terra di ville e fattorie, ha una tradizione culinaria che privilegia le cosiddette carni di bassa corte, a  partire dalla gallina, utilizzata dall’arrosto al bollito, ma anche per altri intingoli.  Particolarmente apprezzate…

Istituito in collaborazione con l’Unione Imprese Centenarie Italiane, il riconoscimento ha premiato l’autrice della migliore tesi incentrata sul tema “Le Imprese Centenarie: patrimonio storico, sociale e culturale”, seconda classificata…

Ruben Larentis, meritato premio alla carriera Importante e prestigioso riconoscimento per Ruben Larentis, per molti anni "chef de cave" della maison spumantistica Ferrari. Ieri l'enologo trentino, da poco in pensione, è stato premiato…

Capoalago Gewürztramine con Gnocchi di patate ripieni ai funghi porcini con fonduta di zucca e spuma di taleggio 1kg patate , 4 g farina, 1 uovo, ½ zucca, 150 g di taleggio, Funghi 500 gr., Sale, Grana Padano una bella manciata, Cognac…

La competizione a scopo benefico si terrà domenica 3 dicembre per le vie di Verona. I gruppi partecipanti verranno premiati con i vini più rappresentativi del polo cooperativo scaligero Correre per fare del bene a fianco dei più piccoli. …

Cantina Tollo, con Food&Wine Italia Awards, ha conferito ai due progetti i premi per l’Innovazione e alla Responsabilità Sociale nel Cibo

L'azienda di Roncà riconferma il suo sostegno ai giovani talenti del Triveneto assegnando il riconoscimento al cuoco del ristorante gourmet Lunaris 1964 di Bolzano Mercoledì 15 novembre al CUOA Business School di Altavilla Vicentina…