ACETAIE APERTE 2019

Domenica 29 settembre in 38 acetaie della provincia di Modena si svolge Acetaie Aperte 2019,  organizzata dai Consorzi di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Visite guidate ai…

IL VADEMECUM DEL GRATTUGIATO

Il Consorzio Parmigiano Reggiano propone un vademecum per la conservazione del Parmigiano Reggiano e consiglia ai consumatori di prestare attenzione al ristorante: se chiedi Parmigiano Reggiano è un tuo diritto avere l’autentico Re dei…

VINO IN ANFORA: ECCO ROSSO GRAVNER 2010

Dopo circa otto anni complessivi di affinamento, arriva sul mercato il primo vino rosso di Gravner fermentato in anfora. Prodotto con uve merlot e cabernet sauvignon da vigne piantate nei primi anni ‘60 nel vigneto di Hum, il Rosso Gravner…

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