OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia

Aceto Balsamico di Modena IGP prima tra le grandi Indicazioni Geografiche italiane ad avviare la sperimentazione del Passaporto Digitale, il sistema di tracciabilità agroalimentare realizzato in collaborazione con il Poligrafico dello…

Coddretto WinesC/da Casazze, 18591025 MarsalaCell. 3282943165Il Premier l’abbiamo abbinato ai Rigatoni gratinati. Pulire gr. 500 di cardi e farli sbollentare. Fare saltare gr. 100 di tocchetti di speck con la cipolla. Tagliare a…

Il  quotidiano The Telegraph indica il Borgo Fantasma di Celleno (VT) fra 25 più bei paesi fantasma italiani persi nel tempo. Il piccolo borgo situato fra Viterbo e Civita di Bagnoregio, ad appena un'ora da Roma, sta ricevendo…

Luxury Hotels 2020 è la prima guida internazionale alberghiera di lusso di Condé Nast Johansens disponibile  nel suo nuovo formato che raccoglie 315 hotels presenti in 43 paesi nel mondo dall’Argentina allo Zimbawe e che include anche 90…

Scritto minuscolo, in cucina q.b. significa notoriamente “quanto basta”. Qui però, Q. B., in maiuscolo, sta per Quinto Botero, lo chef del momento. I piatti che ogni giorno compaiono sui tavoli del Beckett, il suo ristorante, sono…

Trentatreesima edizione della guida Vini d’Italia 2020 di Gambero Rosso, la raccolta più approfondita per conoscere le eccellenze del vastissimo panorama enologico italiano. La presentazione della Guida Vini d’Italia è…

Cantine Mimmo PaoneC.So Sicilia, 61/a98043 Torregrotta (Me)Tel. 0909981101/0909910059www.paonevini.itIl Faro Rosso l’abbiamo abbinato al Falsomagro messinese. Stendere una fetta di carne bovina da gr. 600, con il batticarne renderla…

Mercoledì 30 ottobre Birra Malnatt, il progetto brassicolo della città di Milano che sostiene il reinserimento di carcerati ed ex-carcerati nel mondo produttivo, e “Idee in Fuga”, la prima iniziativa di democrazia partecipativa all’interno…

Il convegno Naturae et Purae apre il sipario del 28° Merano WineFestival con i focus Bio&Dynamica e Wild Cooking dedicati al vino e alla cucina naturale Nella giornata di apertura di Merano WineFestival presenta un focus dedicato, a…

Appuntamento nel cuore di Milano con il Gallo Nero. Lunedì 28 ottobre nella prestigiosa cornice del Westin Palace, dalle 14.30 alle 20.30, 64 produttori di vino Gallo Nero presenteranno oltre 200 etichette al pubblico meneghino.…