OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia

L’81.7% dei cittadini considera l’uso della borraccia “più alla moda” rispetto alle bottigliette in PET. Non solo: il 61.6% degli intervistati utilizza la borraccia principalmente perché non inquina l’ambiente. C’è poi il tema della salute:…

Il Movimento Turismo del Vino Toscana non si ferma e non perde l’evento più atteso dell’anno: Cantine Aperte. Il 30 e 31 maggio i winelovers di tutto il mondo potranno entrare in cantina direttamente da casa in diretta web con le aziende…

“ Il turismo del vino ucciso dal Covid-19? Mah no. Il wine tourism non è morto…si è solo fatto furbo (SMART)! Siamo noi – piuttosto - che dobbiamo stargli dietro. Anticipando le nuove tendenze” spiega Luigi Frangiosa,…

Arriva Delivernyù, il nuovo menu da asporto ideato dal Gellius di Oderzo (TV): ingredienti selezionati, piatti stagionali e istruzioni per gustarli al meglio nella propria casa. Dal 24 aprile, il servizio sarà attivo dal venerdì alla…

L’intero settore rappresentato da AIGRIM – tra cui le principali aziende della ristorazione in concessione nelle aree di servizio autostradali, negli aeroporti e nelle stazioni ferroviarie – si trova ad affrontare una crisi economica senza…

Sono stati presentati oggi i dati economici 2019 per la Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Durante la video conferenza sono intervenuti: Innocente Nardi, Presidente del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene…

E se il 55% dei consumatori non ha modificato le proprie abitudini, tre su dieci affermano invece di aver bevuto meno vino (ma anche meno birra) in quarantena, a fronte di un 14% che indica un consumo superiore. Lo afferma l’indagine – la…

La recente situazione di emergenza sanitaria che continua a colpire il nostro Paese costringe le realtà ristorative a reinventarsi quotidianamente. È all’interno di questo contesto che Alberto Morello - patron e pizzaiolo della Pizzeria…

Una vera e propria chicca di sapore all’interno di una nuova confezione. E’ la Mozzarella di Bufala Campana DOP dello storico Caseificio ABC di Vitulazio in provincia di Caserta. Un packaging e un marchio “Greta” che abbina un nuovo…

L’apertura immediata di una distillazione di crisi europea di 10 milioni di ettolitri con un budget europeo specifico di 350 milioni di euro, per fornire risposte immediate e concrete a un settore fortemente colpito e da cui dipende…