OlioVinoPeperoncino - Giornale Online di EnoGastronomia

Ripartenza molto complicata quella dei pubblici esercizi: per circa l’80% degli imprenditori intervistati lavorare con il distanziamento interpersonale e le altre misure anti covid-19 ha creato non poche difficoltà. Ecco uno dei principali…

Anche in tempo di Covid-19, e nonostante le ristrettezze imposte dalle norme vigenti, è stata definita la graduatoria dei migliori oli extravergini d’oliva siciliani, nell’ambito dell’ottava edizione del Concorso Regionale…

Nasce CrowdWine, la prima piattaforma di crowdfunding dedicata al mondo del vino italiano. Un progetto di supporto alle piccole e medie cantine italiane di qualità nato da un’idea di Federico Gordini presidente di Milano Wine Week, in…

Organizzare un brunch a regola d’arte vuol dire preparare una proposta di piatti stuzzicanti da accompagnare a un drink creato ad hoc per quella che è da sempre considerata un’alternativa valida e apprezzata al pranzo…

Torna a splendere la stella sopra il Colosseo di Roma. Dopo tre mesi di chiusura a causa della pandemia, Aroma, il ristorante 1 stella Michelin sulla terrazza di Palazzo Manfredi a Roma guidato dall’executive Chef Giuseppe Di…

La diffusione e la notorietà della cannuccia ha inizio nel 1800, quando si utilizzava una canna di paglia di segale, da cui la denominazione Straw. Fu successivamente, nel 1880 grazie all’americano Marvin Stone, che si arrivò alla versione…

Ai tempi del Covid-19, IndipendenteArtigianale.it, il portale dedicato ai birrifici italiani che possono fregiarsi dell’omonimo Marchio, cresce e si evolve al passo con i tempi per stare accanto, oltre che ai piccoli produttori artigianali,…

Tre ricette verticali create per chi ama i gusti netti ed è alla ricerca di un sapore schietto e pungente: nasce la nuova linea I Sottaceti de La Giardiniera di Morgan. Tre prodotti accomunati dalla presenza decisa dell’aceto, non mitigata…

Conclusa la verifica di CSQA Certificazioni sugli studi dei prodotti a ridotto impatto ambientale in seno al progetto europeo Passaporto Ambientale per i prodotti agroalimentari della Montagna Vicentina dell’Università di Padova. Maculan,…

Dopo un lungo e incerto countdown, è finalmente arrivato: il giorno in cui anche i ristoranti italiani hanno potuto riaprire i battenti e dare inizio alla tanto auspicata ripartenza, anche se con le difficoltà e le limitazioni imposte…