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Colli Bolognesi Pignoletto docg frizzante 2020 con Scampi al rum
Sgusciate la parte anteriore degli scampi e lasciate intera la testa e le chele. In una padella adeguata al numero di scampi sciogliete una noce di burro fatelo dorare e aggiungete uno scalogna tritato finemente aggiungete due cucchiai di olio d’oliva e lasciate sfrigolare. Quando la crema e ben calda e amalgamata buttate gli scampi, e fiamma viva fateli rosolare per pochi secondi aggiungete un bicchiere di Rum e fateli fiammeggiare appena la fiamma si spegne toglierli e impiantare.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Colli Bolognesi Pignoletto docg frizzante 2020 |
87/100 |
42/60 |
9.5€ |
si |
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Duesettanta Bianco Bologna Doc Colli Bolognesi |
88/100 |
44/60 |
11.90€ |
si |
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Rosato IGT Emilia 2020 |
87/100 |
44/60 |
11.90€ |
si |
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Colli Bolognesi Pignoletto” docg Classico 2015 |
89/100 |
44/60 |
10.90€ |
si |
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Flora Italica Barbera Doc 2018 |
89/100 |
48/60 |
14.90€ |
si |
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Controluce Rosso Bologna Doc 2018 |
90/100 |
52/60 |
16.90€ |
si |
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