L’ESTATE URBANA AL BIANCA MARIA PALACE NEL CUORE DELLA MILANO LIBERTY

Ampie sale, cortili verdi, design ed eleganza per chi vuole godere dell’immancabile aperitivo milanese all’aperto, rinfrescato da un buon Negroni o da un Campari spritz come da tradizione, insieme a un’accurata selezione di fingerfood stagionali dello chef Edoardo Lorenzetti. La serata può poi proseguire con il menù inedito pensato proprio per quei pranzi e cene estivi, grandi classici della cucina italiana e internazionale, in pieno stile Bianca Maria: ecco una selezione di 5 piatti, ricette storiche rivisitate con ingredienti tutti italiani. Ci sono gli gnocchi di ricotta home made adagiati su crema di cannellini, con vongole fresche e chips di patata viola, l’hamburger con fonduta di parmigiano o il mitico club sandwich di pollo, salsa all’aneto e Grana 24 mesi.

Un menù inedito per i pranzi e le cene estive: 5 raffinatissimi piatti per raccontare l’essenza del Bianca Maria
Il Bianca Maria Restaurant si apre in grandi sale interne e in due dehors, una location d’eccezione adatta per una colazione di lavoro, un aperitivo in stile milanese o una cena piacevole. Le cucine sono capitanate da chef Edoardo Lorenzetti che, insieme alla brigata dell’Hotel, ha pensato per l’estate a un menù breve che possa però esprimere al meglio stile e filosofia del Ristorante. Una cucina che rispecchia tradizioni e ingredienti italiani con piatti caldi o freddi dedicati ai prodotti della bella stagione, sempre pensando alle necessità di chi cerca un pranzo di lavoro o una cena tranquilla. Affiancato al menù, una carta speciale con cinque nuovi piatti dagli accostamenti ricercati, soluzione perfetta per un pranzo veloce: ci sono gli Gnocchi di ricotta home made su crema di fagiolini cannellini, con vongole e croccanti chips di patata viola, e lo Spaghetto di grano duro mantecato al cipollotto fondente, burro affumicato e acciughe. Poi due piatti di ispirazione internazionale ma pensati e creati con ingredienti tutti italiani: il golosissimo Club sandwich di pollo, in cui gli strati si alternano tra pomodorini al forno, salsa all’aneto, lattuga, scaglie di Grana Padano 24 mesi e una morbida tapenade di olive; per gli amanti della carne un Hamburger di manzo con fonduta di parmigiano, cipolle rosse caramellate e pomodorini accompagnato dalle tradizionali patatine fritte. Infine, una nota dolce e leggera con lo Zabaione freddo allo zafferano e freschissime amarene.

Il Bianca Maria Palace, elegante combinazione tra il dinamismo contemporaneo e la storicità architettonica milanese
Il Bianca Maria Palace è un Hotel 4 stelle, totalmente indipendente da catene di categoria e unico albergo della proprietà. Questa sua essenza è sinonimo di una cura estrema nei dettagli, una gestione interna giovane e dinamica che consente al Bianca Maria Palace di adattarsi velocemente ai cambiamenti e agli imprevisti. A dimostrarlo la recente emergenza sanitaria, che ha costretto tutti ad adattarsi a nuovi regolamenti e normative e che ha visto il Bianca Maria reagire prontamente ed essere uno dei primi hotel in città a riaprire.
La sua posizione centrale in città a due passi da San Babila e dal Duomo lo rende ideale tanto per coloro che sono di passaggio per ragioni lavorative, tanto per la clientela turistica. Le 92 camere, 5 sale meeting e il servizio palestra permettono al Bianca Maria Palace di essere punto di riferimento per chi cerca un albergo in cui essere coccolato, godendo di tutti i confort desiderati senza allontanarsi dal centro. La zona verde residenziale dalla spiccata essenza milanese caratterizza e distingue questa struttura alberghiera offrendo agli ospiti la sensazione di vivere e respirare la città a pieno.

Un albergo moderno che conserva l’eleganza di altri tempi
Il Bianca Maria Palace è stato inaugurato nel dicembre 2015: la sua storia è recente ma prende corpo in una location che conferisce il fascino del tempo. L’elegante palazzo degli Anni ‘40 in cui sorge l’Hotel risale alla prestigiosa scuola milanese dell’architetto Piero Portaluppi. Precedentemente sede di importanti società, l’odierna gestione ha avviato un’opera di ristrutturazione in ottica alberghiera volta a conservare e valorizzare, dove possibile, le peculiarità dell’antico palazzo. Durante l’estate 2019 gli spazi comuni sono stati ripensati da Storage Associati, studio italiano di caratura internazionale composto da talentuosi professionisti che sposano lo stile vintage tipico di questa zona di Milano.
I sette piani del palazzo, occupati interamente dall’Hotel, trasmettono all’esterno tutta la storicità dell’edificio in particolare attraverso le linee severe della facciata e gli scaloni: quello esterno principale che porta l’ospite da Viale Bianca Maria alla zona della hall, e il bellissimo scalone interno. Quest’ultimo, nel centro, è un’imponente scala a chiocciola di sette piani la più iconica della struttura.

Sala Leonardo, il fiore all’occhiello del Bianca Maria Palace
Tra le cinque sale meeting presenti al Bianca Maria Palace spicca la Sala Leonardo, un ampio spazio al settimo piano utilizzato per eventi privati: incontri aziendali, cene di gala, sfiziosi aperitivi rinforzati, presentazioni di libri o altri prodotti. La sala si apre su un’ampia terrazza a livello da cui è possibile godere di un fantastico skyline da una delle zone più rinomate della città. Gli eventi organizzati in questo importante ambiente beneficiano di grande privacy rispetto alle altre zone della struttura, rendendo esclusiva ogni occasione, con tutti i servizi e le comodità di cui l’Hotel dispone.

Fonte: Ufficio stampa