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Oltre Bianco Veronese con Petto di tacchino alle salse.
Rosolare aglio nel burro, togliere l’aglio e aggiungere senape di digione con un bicchiere di vino a sfumare con la padella bollente calate tre fette di petto e rosolare velocemente da ambo le parti, toglietele e lasciate riposare nella salsa aggiungete una cipolla tritata e lasciate appassire aggiungete acqua se troppo secca in pieno bollore rimettete le fette a cucinare e lasciatele fino a quando il sugo diventerà una crema, aggiustate di sale in tutto deve cucinare circa 8 minuti. servite a fianco una nuvola di burro .
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Verso Soave Classico Superiore Docg 2018 |
88/100 |
42/60 |
13.30€ |
si |
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Fonte Soave Classico Doc 2020 |
84/100 |
42/60 |
9.9€ |
si |
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Oltre Bianco Veronese IGT 2019 |
89/100 |
42/60 |
14.52€ |
si |
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