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Ricette e abbinamenti
Gamberi in crema di piselli e frutti
Gamberi in crema di piselli e frutti con il Friulano
Per 2 persone: 6 gamberi medi, 400gr. di piselli, 2 scalogni e qualche frutto, more, ribes, fragole.
Preparazione: soffriggere lo scalogno tritato sfumare con il vino e versare i…
Linguine Luigia di Antica Maccheroneria al nero di seppia
Grillo Valle Jato Doc Sicilia 2022 Ideale con le seppieLinguine Luigia di Antica Maccheroneria al nero di seppia con Rose Dello Jato Esperidis Doc Sicilia 2021.Per 4 persone; tre seppie medie pulite o fatelo fare al pescivendolo.…
Falsomagro messinese – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Falsomagro messinese con Nero d’Avola Doc Sicilia
Stendere una fetta di carne bovina da gr. 600, con il batticarne renderla sottile; adagiare gr. 100 di tritato (che nel frattempo e stato leggermente soffritto con un po di olio e…
Connubio tra Alto Adige e Giappone alla Notte degli Aromi 2023 in Cantina Tramin
L'11 agosto ritorna la festa estiva dedicata ai sapori, con i vini dell'azienda di Termeno in abbinamento ai piatti giapponesi del Wen Restaurant
Venerdì 11 agosto, dalle 18.00 alle 24.00, Cantina Tramin accoglierà il pubblico per La Notte…
Tagliatelle e “misultitt” con Oriolo Savignone Rosso
Ingredienti per 4 persone,
Per le tagliatelle 250 gr farina bianca, 50 gr semola di grano duro rimacinata, 3 uova
Per la salsa 50 gr missoltini puliti, 120gr cipolla bianca, 100gr patate, 30 gr olio EVO, Brodo vegetale, Timo, 20 gr pane…
Pernice con salsa al pepe e verdure dell’orto
Via per Brancolino,4 38060 Nogaredo TN Tel. +39 0464 412073 –Fax +39 0464 412105 info@vivallis.ithttps://www.vivallis.it/
Marzemino dei Ziresi Doc Superiore con Pernice con salsa al pepe e verdure dell’orto
pulire la carne dalle piume…
Spaghetti alle Vongole e creme spezziate
Viale Europa 151,36075 Montecchio Maggiore (Vicenza)Tel. +39 0444 491360Fax +39 0444 491661g.bonafini@vitevis.comhttps://www.vitevis.com/
Lessini Durello Brut DOC Le Macine con Spaghetti alle Vongole e creme spezziate
Friggete della…
Spezzatino con Cappello del prete di manzo con cacao uvetta e pinoli
Via San Siro 7,Pergolese di Lasino38070 Sarche (TN)Tel. 0461 563.216 info@pisonivini.ithttps://www.pisonivini.it/
Spezzatino con Cappello del prete di manzo con cacao uvetta e pinoli con Reboro 2017
Bagnate nel vino l’uvetta e…
Pescespada piccante ai capperi – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Via dei Vigneti n° 465025 Manoppello Scalo (PE)info@tenutaarabona.it+ 39 0858561902www.tenutaarabona.it
Mia Natura Pecorino Colline Pescaresi Igt 2021 con Pescespada piccante ai capperi
Tritate i capperi grossolanamente ed uniteli in…
Spaghetti alla Corte d’Assise alla vecchia maniera
Cantine MonfortVia Carlo Sette, 21,38015 Lavis (TN)E-mail: info@shop.cantinemonfort.ithttps://shop.cantinemonfort.it/
Spaghetti alla Corte d’Assise alla vecchia maniera di Gaetano con Monfort Rosé Brut Trentodoc
Ingredienti per 4…