Peperoncino

Le tendenze che caratterizzeranno la pasta da qui al 2050 le  ha tracciate Unione Italiana Food e IPO (International Pasta association) dopo un momento di confronto con un panel  di professionisti. 1. IO MANGIO CLASSICO, LA PASTA AL…

Una golosa e quanto mai piacevole full immersion nel mondo della pasticceria, un ricettario affidabile per avvicinare chi è alle prime armi e completo per perfezionare chi è già esperto: Il Cucchiaio d’Argento presenta “Scuola di…

Il 24 ottobre a Bologna il seminario CSQA per confrontarsi con le imprese e i professionisti del settore agroalimentare. Crescono i numeri dei prodotti contraffatti in commercio, con una presenza che a livello mondiale raggiunge i 338…

A Baldissero Torinese, nel cuore della collina, a meno di 30 minuti dal centro della città, nasce la Fattoria Sociale Paideia, uno spazio dove le famiglie possono ritrovarsi per apprendere, sperimentare e condividere insieme un'esperienza a…

L'associazione Les Grandes Tables Du Monde ha annunciato la sua lista 2019 di premi per eccellenza. Quest'anno, 4 vincitori sono stati premiati nel corso di una cerimonia svoltasi nei sontuosi giardini di Villa Ephrussi de Rothschild.…

Prosegue il viaggio alla scoperta dei sapori e delle tradizioni gastronomiche avviato lo scorso anno dal ristorante torinese Casa Vicina con il progetto Terra Vicina: racconti di gusto con i produttori. Iniziativa volta a mettere a valore…

"Kukkaketo", tutto in azzurro è il nuovo tessuto per il grembiule da cucina che va ad aggiungersi ai tipici disegni del brand finalndese, Marimekko. Romantici fiorellini che evocano dolcezza e tranquillità il motivo floreale di  Fujiwo…

La domanda di candidatura del caffè espresso italiano a patrimonio immateriale dell'umanità contiene anche il Primo Disciplinare del Caffè Espresso Italiano Tradizionale, sviluppato insieme al Comitato Italiano del Caffè e all’INEI per…

Spes 1970 è una cooperativa sociale che impiega giovani e persone socialmente fragili ed offre loro un’opportunità per inserirsi nel mondo del lavoro, senza mai rinunciare alla qualità del servizio e dei prodotti. Cuore…

Il fiore all’occhiello della produzione OF Bonollo che ha rotto gli schemi del settore celebra i suoi primi 20 anni. Confermando lo spirito di ricerca e innovazione che da sempre contraddistingue il dna della famiglia, alla…