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Notizie
Cinque Consorzi vini dop pugliesi: “non ci sono le condizioni necessarie per il Vinitaly 2020”
“In questo periodo di evoluzione dello stato di emergenza, ci rendiamo conto di quanto sia necessario presentare un settore unito con degli obiettivi condivisi. Tra di essi la tutela e il rilancio del Made in Italy in generale, e…
#IORESTOACASA: 5 COSE DA SAPERE SULLA COTTURA IN BARATTOLO
La cottura in vasetto è una tecnica dalle origini piuttosto antiche che richiama alla mente le conserve delle nonne. Una tecnica che necessita di poco sale e poco olio, quindi più salutare. Nella vasocottura - inoltre - non vi è dispersione…
IL BIANCOLILLA DI DONNAFUGATA: OLIO DI PREGIO DALLA CULTIVAR DI PANTELLERIA
Alberi centenari alti poco più di 1 metro, ognuno dei quali arriva perfino a coprire una superficie di 30 metri quadrati: sono gli ulivi di Pantelleria, della varietà Biancolilla, plasmati dall’uomo per restare striscianti e…
ALBERTO MARCHETTI. LO SMARTWORKING IN GELATERIA: TUTTI ON LINE X DUE ORE DI FORMAZIONE AL GIORNO
Mentre le gelaterie sono chiuse Alberto Marchetti ha lanciato ai suoi collaboratori un’idea che ha subito conquistato tutti: due ore di collegamento ogni giorno, dedicata alla formazione. http://www.albertomarchetti.it
Anzitutto un modo…
ZORZETTIG: UNA BOTTIGLIA IN EDIZIONE LIMITATA PER SOSTENERE L’OSPEDALE DI UDINE
Una raccolta fondi organizzata da Zorzettig con l'obiettivo di fornire sostegno al reparto di terapia intensiva dell’Ospedale Universitario Santa Maria della Misericordia di Udine impegnato nell’emergenza Covid-19. L’Azienda Agricola di…
#IOLAPERITIVOLOFACCIOACASA
Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG si unisce agli appelli alla responsabilità e al senso civico che giungono dalle istituzioni e invita tutti a RESTARE A CASA, per combattere insieme questa gravissima crisi,…
CORONAVIRUS: PARTE #STAPPATINCASA PER NON FERMARE IL RACCONTO DEL VINO
È partita ieri, martedì 10 marzo, la prima diretta social di #STAPPATINCASA, la campagna online di Luca Balbiano, imprenditore vinicolo piemontese, che ha deciso di lanciare una sfida a produttori, vignaioli, sommelier, influencer, ma anche…
PARMIGIANO REGGIANO: LA STRATEGIA DI CRISI DEL CONSORZIO PER SALVAGUARDARE LA FILIERA E PROTEGGERE I…
In un momento di grave emergenza sanitaria il Consorzio del Parmigiano Reggiano vuole rassicurare i consumatori sulla salubrità della DOP e sul fatto che, come ribadito dall’Autority Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), attualmente…
CONSIGLI NUTRIZIONALI E ATTIVITA’ DA FARE IN CASA PER MANTENRE UNO STILE DI VITA SANO DURANTE…
L’indicazione data dalle autorità per combattere l’emergenza sanitaria da Coronavirus invita la popolazione a rimanere il più possibile a casa per ridurre le possibilità di contagio. Per questo abbiamo pensato a dei consigli Smart…
MARCO SACCO: CHIUDIAMO PER RIPARTIRE PIU’ FORTI QUANDO LA BATTAGLIA SARA’ VINTA
Marco Sacco, chef due stelle Michelin, anticipa i possibili nuovi provvedimenti che potrebbero essere presi dalle regioni Lombardia e Piemonte per il contenimento del contagio da Coronavirus, e opta spontaneamente per la scelta più estrema:…