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Mentre scrivo c’è un tiepido sole primaverile, guardo attraverso la finestra che dà sul retro della casa e penso a mio padre che mi ha lasciato tre anni fa. Mio padre aveva un amico, un vero amico, che grazie a Dio è ancora vivo e che, come…

Al via gli appuntamenti online dedicati al mondo dei Sommelier firmati AIS Veneto. Dal 15 aprile sarà ufficialmente attivo Primo Banco - Formazione online AIS Veneto, con una serie di incontri di approfondimento su Google Meet dedicati agli…

Si chiama Covid-19 la nuova sfida che tutti siamo chiamati ad affrontare. Questo virus ha cambiato le nostre vite, per sempre. Bisogna ripartire, certo, reinventarsi, trarre quanto di buono questa esperienza ci sta insegnando, abbattendo le…

26 LE NUOVE CORONE MAESTROD’OLIO: TOSCANA, LAZIO, PUGLIA E UMBRIA LE REGIONI PIÙ RAPPRESENTATE. PREMI SPECIALI ALL’ENOTECA PINCHIORRI, ALLO CHEF MARCO STABILE DEL RISTORANTE ORA D’ARIA, ALL’OLEOLOGO LUCA MENCAGLIA E A GIUSEPPE…

Da sempre Pasqua è la festa che segna il risveglio della natura ed un’occasione per celebrare l’arrivo della primavera. Nelle ultime settimane di vista domestica prolungata molti si sono dedicati alla cucina casalinga, riscoprendo ricette…

È nato Gardaamore, il marchio di qualità che valorizza il Garda, i suoi prodotti e il turismo locale. Il progetto è frutto di una forte passione per il Lago di Garda e dal desiderio di creare la prima vera rete di produttori…

La produzione di vini salentini di qualità continua a godere dell'apprezzamento dei mercati internazionali e la capacità di gestire i gravi problemi provocati dall’emergenza COVID 19 è anche legata alla capacità delle aziende di strutturare…

Questa è la tavola della primavera, che non è certo un mezzo tono, dove invece prevale il caos della natura che sta per esplodere, i cui suoni sono quelli di un’orchestra che accorda gli strumenti prima di affiatarsi per suonare insieme.…

Nasce il primo strumento di formazione online sullo Champagne. Si chiama Champagne MOOC e da oggi è disponibile anche in italiano. Il corso è pensato per i professionisti del vino e gli appassionati che desiderano approfondire le loro…