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Notizie
COVID19 E SETTORE LATTIERO CASEARIO. IL CONSORZIO TUTELA TALEGGIO FA IL PUNTO SULLA FILIERA
A quasi due mesi dell’inizio della grave emergenza sanitaria legata al Covid19, il Consorzio Tutela Taleggio, formaggio DOP lombardo ed eccellenza gastronomica italiana, fa il punto della situazione.
Sebbene la pandemia e le…
LINEA OLI D’ITALIA – SABINO BASSO SELEZIONI
La linea “Oli d’Italia, Sabino Basso Selezioni” si caratterizza per una accurata ricerca tra le migliori Igp e Dop d’Italia, un vero e proprio viaggio tra le regioni italiane più interessanti dal punto di vista delle qualità delle…
FOOD DELIVERY: IL BOOM CONTINUA, MA DIVENTA ESPERIENZALE
Food delivery: sappiamo che questa è nuova frontiera della ristorazione ai tempi del Covid-19. Non più un servizio aggiuntivo, bensì un punto di forza per ristoranti, pizzerie e bistrot - gli ultimi esercizi che potranno riaprire…
MILANO: CLIVATI RILANCIA IL PAN DE MEJ DI SAN GIORGIO
Clivati 1969, storica pasticceria milanese, crea “La merenda De Milan” per dare un “dolce” impulso alla resilienza della città, realizzata con il celebre Pan de mej, accompagnato da una tazza di panna montata.
Il pan de mej (o pan meino,…
GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA 2020: L’IMPEGNO AMBIENTALE DI SODASTREAM
67 miliardi di bottiglie di plastica monouso in meno, l’obiettivo di sostenibilità di SodaStream entro cinque anni.
SodaStream, brand leader globale nella produzione e distribuzione di sistemi di gasatura domestica di acqua e…
TURISMO DEL VINO UCCISO DAL COVID
La crisi del turismo mondiale blocca un business da 1.300 miliardi vuotando aerei, alberghi, ristoranti, agenzie viaggi e cantine che perdono i migliori clienti
Il turismo è la vittima economica principale dell’epidemia covid: un…
ESPRESSO ITALIANO: I GIOVANI BARISTI OLTRE LA CRISI
L’Istituto Espresso Italiano (Iei) ha raccolto le voci di alcuni giovani professionisti del caffè espresso. Dai campioni mondiali ai giovani imprenditori un filo conduttore li accomuna: guardare già al futuro per sconfiggere la…
TRE ITALIANI TRA I CANDIDATI AI “BEST VEGETABLE RESTAURANT AWARDS 2020”
Ci sono tre italiani tra i 39 ristoranti di tutto il mondo candidati ai prossimi “Best Vegetable Restaurant Awards 2020” che si terranno il 4 maggio 2020 in Lussemburgo con una cerimonia virtuale tramite diretta face book (l’evento infatti…
LA RETE DELLA RISTORAZIONE ITALIANA CRESCE E RINNOVA LE RICHIESTE AL GOVERNO: 8 LE MISURE ESSENZIALI
A firmare il nuovo appello sono le seguenti realtà Associative presenti nel Paese: ADG,
Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto; AIG , Associazione Italiana Gelatieri; AMPI ,
Accademia Maestri Pasticceri Italiani; APAR, Associazione…
PASTIFICIO ARTIGIANALE DUCATO D’AMALFI GRAGNANO
La pasta, vicino alla pasta, lontano dalla pasta, guardando o mangiando…è sempre pasta e la pasta è la pasta. Quella buona, quella unica, inconfondibile. Quella che vai oltre al piacere del palato, ne assapori retaggi e tradizioni, passione…