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Cantina del giorno
Cantina Giacco – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Cantina Giacco Soc. Cooperativa AgricolaContrada Cappuccini910120 Salaparuta (Tp)Tel. 09241910938www.cantinagiacco.itAbbiniamo il Grillo Villa Amalia con le busiate di tumminia, carciofi e molluschi. Pulire 4 carciofi lasciando il cuore,…
Biologica Stellino – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Biologica StellinoVia Arancio, 10891011 Alcamo TPCell. +39 3289143664www.biologicastellino.itAl Nero d’Avola Bio Crita ottimo abbinamento è con la frittedda palermitana. Tagliare 4 carciofi a metà, eliminare il fieno interno ed…
Bruchicello Vini – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Bruchicellovia Napoli, 1191020 Salaparuta (Tp)Tel: +39 0924 75312www.bruchicello.comPer il Bruchicello Riserva ci vuole un piatto forte, per questo abbiamo scelto lo Stufato alla siciliana. Tagliare a pezzi non troppo grandi gr. 400 di…
Valle dell’Acate – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Valle dell’AcateContrada Bidini97011 Acate (Rg)Tel. +39 0932 874166Cell. +39 339 4063138Fax. +39 0932 875114www.valledellacate.comIl Frappato lo abbiamo abbinato con il Cacio all’argentiera. Riscaldare una padella antiaderente, e…
Valle dell’Acate bis – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Valle dell’AcateContrada Bidini97011 Acate (Rg)Tel. +39 0932 874166Cell. +39 339 4063138Fax. +39 0932 875114www.valledellacate.comIl Cerasuolo di Vittoria Classico lo abbiamo abbinato con l’insalata di carne. Mettere nella pentola 2…
Fattorie Azzolino – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Fattorie AzzolinoContrada Azzolino90043 Camporeale (Pa)Tel. +39 0924 37522www.fattorieazzolino.comIl Grillo D’Incanto lo abbiamo abbinato con Calamari ripieni light. Prendere 4 calamari interi, svuotarli della parte cartilaginea,…