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San Zeno Riserva Trentino Doc con Scampi al Rum
In una padella Larga fate scaldare olio evo leggero o olio di arachidi mettete due spicchi d’aglio in camicia e fate insaporire. Prendete gli scampi medi e divideteli in due per tutta la lunghezza, insaporiteli con sale e pepe buttateli nell’olio caldo copriteli per due minuti. Un bicchierino di rum versatelo, fiammeggiate e lasciate che la fiamma si spenga da sola. Coprite la padella e dopo un minuto spegnete; lasciate gli scampi sotto il coperchio per due o tre minuti, serviteli con salsa rosa.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Altinum Riserva 2014 TrentoDoc |
92/100 |
48/60 |
21€ |
si |
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“Altinum” TrentoDoc 2017 |
89/100 |
48/60 |
18.75€ |
si |
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San Zeno Bianco Trentino Doc Riserva 2018 |
87/100 |
48/60 |
15.50€ |
si |
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