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Confondo Rosato Metodo Ancestrale Buccianera 2020 Senza Solfiti Aggiunti Con Panzanella: rompete il pane a pezzi grossolani e bagnatelo in acqua per ammollarlo senza arrivare a farlo sbriciolare quindi strizzatelo eliminando l’acqua il più possibile. Spremere il pomodoro sopra il pane e poi strofinarlo sopra il pane, quindi farlo a pezzi e metterlo in una ciotola insieme alla cipolla rossa tagliata a fettine fini, il sedano sminuzzato e le foglioline di basilico. Condite con olio, sale e pepe, quindi mescolate. Versare il mix sul pane aggiungendo una spruzzatina d’aceto.
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