Redazione Centrale 1170 posts 0 comments

Natura incontaminata, imponenti catene montuose, clima unico e caratteristico, terreno roccioso e ricco di minerali delle Alpi Italiane: ecco gli ingredienti essenziali che permettono al Trentino-Alto Adige di produrre mele…

Un brano inedito, scritto e ideato per l’occasione dallo chef Giuseppe Mellone e musicato da Stefano Gargiulo, compositore partenopeo di fama internazionale con premi e riconoscimenti in tutto il mondo, tra gli altri “Best Instrumental…

Gli esperti della tavola hanno stilato la classifica delle squisitezze tradizionali che non possono assolutamente mancare sulla tavola di Natale. A trionfare è il panettone, seguito da salumi e tortellini, giù dal podio invece la…

Ci sarà solo pomodoro Cirio nella dispensa di MasterChef Italia. Il più noto cooking show della tv, giunto alla nona edizione, ha scelto infatti il marchio ultracentenario emblema del made in Italy come pomodoro ufficiale per le sfide dei…

Taste of Italy, fondo italiano specializzato nel settore agroalimentare gestito da DeA Capital Alternative Funds SGR, ha acquisito una partecipazione del 69,3% in Turatti S.r.l. Fondata a Cavarzere (Venezia) nel 1869, Turatti è leader…

Ancora risultati importanti per il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria nella attività di tutela della denominazione sui mercati internazionali. Questa volta è toccata alla Francia e alla Germania (uno dei maggiori…

Bisognerà aspettare gli ultimi dati per avere un bilancio definitivo, ma si può già dire che anche in Langa la vendemmia 2019 fa registrare un lieve calo di produzione: dalle colline del Barolo e Barbaresco fino a Dogliani, passando per…

Stelle di Natale al ripieno di fonduta; abetini (verdi) di magro. Ma anche i classici plin di Langa, gli agnolotti paesani con arrosto di fassone piemontese e di maiale e le varie declinazioni a base di pesce. Sono solo alcune…

Ricola ha infatti preso a cuore le opere dell’artista visionario olandese tanto da averne supportato - in qualità di special partner - cinque precedenti mostre monografiche di successo, tutte organizzate da Arthemisia, presso il Chiostro…

La nascita del nuovo Consorzio si pone l’obiettivo di tutelare, promuovere, valorizzare e curare gli interessi della più recente Denominazione regionale. È nata nel 2016 la nuova Denominazione Doc, ha iniziato con la rivendicazione in…