LA COSTA DEI TRABOCCHI, L’ABRUZZO, IL MARE
Jean Pierre Soria, chef di CiboMatto a Vasto in provincia di Chieti, è uno dei più appassionati interpreti
della cucina di mare abruzzese, portavoce in Italia e nel mondo del Brodetto di Pesce alla Vastese.
Figlio d’arte, comincia la sua…