OlioVinoPeperoncino 625 posts 0 comments

Coddretto WinesC/da Casazze, 18591025 MarsalaCell. 3282943165Il Premier l’abbiamo abbinato ai Rigatoni gratinati. Pulire gr. 500 di cardi e farli sbollentare. Fare saltare gr. 100 di tocchetti di speck con la cipolla. Tagliare a…

Cantine Mimmo PaoneC.So Sicilia, 61/a98043 Torregrotta (Me)Tel. 0909981101/0909910059www.paonevini.itIl Faro Rosso l’abbiamo abbinato al Falsomagro messinese. Stendere una fetta di carne bovina da gr. 600, con il batticarne renderla…

        Società Agricola Il CrettoVia Pietro Nenni, 5091020 – Salaparuta (Tp)Tel: +39 392 9136483Fax: +39 392 9136483www.casaledellasignora.itinfo@casaledellasignora.com Lo spumante Brut Mulieris si abbina bene al cous cous vegetariano.…

Navarra DomenicoVia Nino Buccellato, 791014 Castellammare del Golfocell. 3356884282domenico.navarra@geopec.itAl Rossoscampati di Navarra  abbiniamo un antipasto con cipolla e speck. Spellare un mazzetto di cipolle scalogno e togliere la…

Azienda Battaglia GraziellaViale della Resistenza 8197013 Comiso (Rg)info@gurrieri.netPer godersi appieno l’ Hic Est XXII spumante Metodo Classico si consiglia di degustarlo in abbianamento con i crostacei crudi, come il gambero rosso di…

Azienda Battaglia GraziellaViale della Resistenza 8197013 Comiso (Rg)info@gurrieri.netAbbiamo abbinato il Don Vicè Cerasuolo di Vittoria classico 2015 con una ricetta tipica ragusana: Ravioli di ricotta. Amalgamare in una ciotola 500 gr.…

Cantina Giacco Soc. Cooperativa AgricolaContrada Cappuccini910120 Salaparuta (Tp)Tel. 09241910938www.cantinagiacco.itAbbiniamo il Grillo Villa Amalia con le busiate di tumminia, carciofi e molluschi. Pulire 4 carciofi lasciando il cuore,…

Biologica StellinoVia Arancio, 10891011 Alcamo TPCell. +39 3289143664www.biologicastellino.itAl Nero d’Avola Bio Crita ottimo abbinamento è con la frittedda palermitana. Tagliare 4 carciofi a metà, eliminare il fieno interno ed…

Bruchicellovia Napoli, 1191020 Salaparuta (Tp)Tel: +39 0924 75312www.bruchicello.comPer il Bruchicello Riserva ci vuole un piatto forte, per questo abbiamo scelto lo Stufato alla siciliana. Tagliare a pezzi non troppo grandi gr. 400 di…

Valle dell’AcateContrada Bidini97011 Acate (Rg)Tel. +39 0932 874166Cell. +39 339 4063138Fax. +39 0932 875114www.valledellacate.comIl Frappato lo abbiamo abbinato con il Cacio all’argentiera. Riscaldare una padella antiaderente, e…