Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Ingredienti per 4 persone
• g 250 di manzetto• g 150 di abbacchio• g 15 di pancetta stagionata,• olio evo• passerina,• acciughe, • aglio, • sale• rosmarino, • aceto, • fili d’oro, • pecorino romano• pepe, • verdure di stagione…