Peposo all’Impruneta – Il vino per tutti Guida ai vini italiani
Ricetta per 3 persone
1 kg di muscolo di vitellone; 6 o 7 spicchi d’aglio; bicchieri di vino rosso Chianti quanto basta; 1 cucchiaio di conserva, sale; pepe nero in grani e macinato.…