Giuseppe casagrande 49 posts 0 comments

I cappelletti sono una pasta all'uovo così chiamati per la forma caratteristica che ricorda un cappello. Si ottengono tagliando la sfoglia di pasta in quadrati, al centro dei quali viene posto il ripieno. La pasta viene quindi piegata in…

Sorpresa e attesa per il nuovo singolo di Maurizio Potocnik Reeds, intitolato Scintille (Alice Spring). Il cantante compositore veneto, critico enogastronomico, star della dance e del Festivalbar degli anni ''80, ritorna nel mercato…

Continua il boom delle bollicine e dei rosè, soffrono i vini rossi, volano al di là di ogni più ottimistica previsione i vini bianchi, in particolare quelli più freschi, leggeri, non troppo alcolici, versatili a tavola Queste le tedenze del…

In dieci anni "Tappodivino" con la collaborazione del progetto Etico di Amorim Cork Italia ha raccolto 37 milioni di tappi. Il ricavato devoluto ad associazioni non-profit. Raccolgono e riciclano i tappi in sughero con finalità…

 Riaperte le Iscrizioni al Venice International Wine Trophy Si sono aperte le iscrizioni al Trofeo internazionale che a settembre vedrà cimentarsi i migliori vini Italiani e internazionali. Quest’anno si sono già iscritti vini da ben 12…

Dario Loison è stato uno dei primi a liberare il panettone dal vincolo invernale legato in particolare alle festività natalizie e a estendere il piacere di gustarlo durante tutto l’anno. In estate poi, con abbinamenti sorprendenti,…

Nelle colline di Valdobbiadene si è svolta la cerimonia dove è stata presentata la bottiglia 2023.  Quest’anno è designato a rappresentare la tipicità e la qualità dell’ annata. La  Confraternita ha scelto quella del confratello Mirco…

Sono i gioielli della storica cantina di Termeno che riposano nell’ex miniera d’argento della Val Ridanna ad oltre 2000 metri di quota, al confine con l'Austria.  Elena Walch è conosciuta nel mondo vitivinicolo come la "regina del…

Potremmo dire che Carlo de Biasi, uno degli agronomi più preparati e lungimiranti in Italia, ed oggi anche Accademico della Vite e del Vino, sia da sempre un convinto sostenitore di GRASPO fin dalla sua nascita.  Lo abbiamo infatti già…