Davide Comaschi, maître chocolatier campione del mondo, direttore del Chocolate AcademyTM Center Milano di Barry Callebaut, ha creato Il Bicchiere degli innamorati, un dolce al cucchiaio che lega le proprietà afrodisiache del cioccolato con il sapore fresco e leggermente acidulo dei lamponi, un vero e proprio “superfood”.
La ricotta di Comaschi è stata presentata venerdì 2 febbraio alle 14:10 nella cucina di Caterina Balivo, davanti alle telecamere della trasmissione televisiva “Detto Fatto” in onda su Rai 2. Per vederla realizzata dal vivo, l’appuntamento è per domenica 11 febbraio alle 14:30 al Festival dell’Amore, presso gli spazi di BASE Milano. Il Festival dell’amore è una rassegna interamente dedicata a tutte le espressioni del sentimento per eccellenza: musica, reading, talk, cinema, installazioni, riti d’amore, party e tanto altro.
Piera Genta
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