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Ciparisso 2019 Frizzante Bio con Spaghetto alla Carrettiera.
Ricetta gustosa che esalta la sapidità di questo vino delicato al naso energico al palato, la sua persistenza lo abbina a un piatto della tradizione siciliana.La preparazione è tutta a freddo, in una terrina mettete aglio tritato finemente, uno spicchio a persona. peperoncino, prezzemolo anche questi ben tritati, aggiungete olio extravergine e mescolate sino a far diventare una sorta di crema, a questo punto aggiungete del formaggio Ragusano stagionato e grattato a grossolane scaglie. a cottura degli spaghetti scolateli bene e versateli nell’intingolo e mescolate bene e velocemente, e servite in tavola, Extra Brut nel calice.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Ciparisso Grechetto Gentile IGT 2019 Frizzante Bio |
85/100 |
40/60 |
6€ |
si |
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Giacinto Grechetto Gentile IGT 2019 Bio |
86/100 |
40/60 |
7€ |
si |
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Giulio Merlot Emilia IGP 2016 Bio |
84/100 |
40/60 |
7€ |
si |
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Cabernet Sauvignon Emilia IGP Bio |
86/100 |
40/60 |
7€ |
si |
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