35037 – Tramonte di Teolo
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Vegro Colli Euganei DOC Rosso Sengiari 2018 con Filetto alla Wellington
La ricetta con doppia cottura del filetto. Prima operazione, scottare in padella, da tutte le parti per circa due minuti per parte, regolate di pepe e sale. Una volta tolta dalla padella appoggiatela sulla pasta sfoglia stesa e ricopritela con salsa ai funghi e prosciutto crudo. Chiudete bene la pasta sfoglia e spennellatela con burro e terminare la cottura in forno.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Riserva Colli Euganei DOC Riserva Sengiari 2016 |
89/100 |
42/60 |
36€ |
si |
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Vegro Colli Euganei DOC Rosso Sengiari 2018 |
87/100 |
40/60 |
19€ |
si |
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Sassàra Colli Euganei DOC Chardonnay Sengiari 2019 |
85/100 |
40/60 |
16€ |
si |
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