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La Miranda Favorita Langhe Doc con Gamberoni in salsa di erbe.

Preparare 2 cucchiai di yogurt magro, 1 cucchiaio di maionese, erba cipollina, prezzemolo e alcune foglie di lattuga.
Tritare finemente le erbe condire con sale e pepe, per formare la crema saltate in padella con olio extravergine dop Garda tutte le verdure  e lasciatele raffreddare, versarle nella crema di Yogurt e Maionese, per evitare i grumi potete anche frullare le parti verdi.
Sgusciate i gamberoni e lasciate la testa. mettere il prodotto in frerzer per 20 minuti, dopo di che servire gli scampi con a fianco la crema d’erbe, con l’aggiunta di piccoli frutti.

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“Evien” 2022 vino bianco

89/100

48/60

15€

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Barbera d’Alba “Vigna Canova Green” 2022

88/100

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Barbaresco Vigna Canova Docg 2020

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La Miranda Favorita Langhe Doc 2022

87/100

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Barbera d’Alba Superiore Doc Vigna Canova 2021

89/100

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Dolcetto d’Alba Vigna Canova Doc 2022

87/100

49/60

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