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Clessidra Oro a Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2018
Egà Garganega veronese con alici al vino bianco
Fatevi filettare un chilo di alici dal vostro pescivendolo, lavatele e asciugateli su carta e metteteli in frigo. Preparate aglio e peperoncino nel olio di arachidi e imbiondite l’aglio poi versate un bicchiere di Garganega Egà e fate sfumare. Infarinate le alici e cuocetele velocemente nella salsa al vino, se necessario aggiungete altro vino. Una volta cotte tamponate l’olio in eccesso e servite con una manciata di prezzemolo fresco, a piacere aggiungete limone.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Bardolino Chiaretto 2019 Doc 12° |
85/100 |
45/60 |
6.50€ |
si |
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Custoza Doc 2019 |
85/100 |
45/60 |
6.50€ |
si |
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Bardolino 2019 Doc 12° |
85/100 |
42/60 |
6.50€ |
si |
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‘Ega Garganega Veronese IGT 2019 |
87/100 |
49/60 |
7.50€ |
si |
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Valpolicella Ripasso Classico Superiore Doc 2018 |
89/100 |
49/60 |
11.50€ |
si |
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Valpolicella Classico Doc 2019 |
87/100 |
49/60 |
8€ |
si |
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Lugana Doc 2019 |
88/100 |
49/60 |
10.50€ |
si |
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Custoza Superiore Doc Cà del Magro 2018 |
88/100 |
49/60 |
10€ |
si |
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