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Soave doc Corte Paradiso 2019 con Spaghetti vongole peperoncino e carciofi.
Piatto semplicemente armonioso, procedimento in padella alta far saltare uno spicchio d’aglio in camicia, aggiungete un peperoncino piccante fresco. mettete due carciofi a bagno in acqua e limone, scolateli e tagliate le parti più tenere a filetti. nella padella fate aprire le vongole e regolate l’acqua emessa dalle vongole, a questo punto aggiungete i carciofi. Scolate gli spaghetti e versateli nel sugo di vongole e carciofi, non c’è la necessità di metere sale.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
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Bucce 2019 IGT fermentazione spontanea Veneto Bianco Bio |
88/100 |
50/60 |
€ |
si |
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Soave doc Paradiso 2020 |
87/100 |
47/60 |
8.80€ |
si |
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