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Clessidra d’Oro a Ser Amerigo Rosso Colli Toscana Centrale IGT 2015
Villa Bossi Chianti Rufina con Peposo fiorentino.
Muscolo di manzo 600 gr vino rosso ½ l, spicchi di aglio 3, sale q.b. pepe in grani 2 cucchiai da tavola olio evo 4 cucchiai da tavola. Tagliate a tocchi omogenei il manzo, metterlo a marinare con il vino e le altre spezie, dopo 2 ore. Mettere la carne e la marinata in una casseruola, cucinare 3 ore a fiamma molto bassa. Contorno i fagioli cannellini.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Villa Bossi Chianti Rufina Riserva Docg 2016 |
87/100 |
40/60 |
20€ |
si |
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Ser Amerigo Rosso Colli Toscana Centrale IGT 2015 |
89/100 |
42/60 |
19€ |
si |
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Mazza Ferrata IGT Rosso Colli Toscana Centrale 2015 |
88/100 |
42/60 |
19€ |
si |
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