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Abbiamo abbinato il Mucina Doc Sicilia con gli Spaghetti con i pomodori secchi. Fare rinvenire in acqua tiepida 10 pomodori secchi e dissalare un cucchiaino di capperi. In padella far saltare uno spicchio d’aglio tagliato, aggingere i pomodori secchi tagliati a striscioline e i capperi e cucinare per 5 minuti, poi aggiungere un pò d’acqua tiepida e co tinuare sul fuoco per altri 5 minuti. Cuocere gr. 320 di spaghetti, scolarli e metterli in padella con il sugo di pomodori. Spadellare e aggiungere qualche fogliolina di basilico e impiattare.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
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Guardalomu Grillo Doc Sicilia 2019 Bio |
86/100 |
50/60 |
13.5€ |
si |
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Inzolia Igp Terre siciliane 2019 Bio |
86/100 |
50/60 |
13€ |
si |
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Mucina Doc Sicilia 2019 Bio |
90/100 |
52/60 |
15€ |
si |
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Nero d’Avola Doc Sicilia 2018 Bio |
87/100 |
50/60 |
15€ |
si |
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Truvatura Merlot Igp Terre siciliane 2018 Bio |
86/100 |
50/60 |
15€ |
si |
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