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Clessidra di Platino a Dorico Rosso Conero Docg 2016 Riserva
Rosa di Moroder Igt 2019 ottimo con Pollo al curry
Aglio, 40gr farina tipo 00 , olio evo qb, 4 cosce di pollo intere, 2 scalogno , latte un bicchiere, sale qb.
Il pollo togliete le ossa e la pelle e ricavatene dei cubetti.
Mixate, in una ciotola, cucchiaino di farina, pizzico di sale e il cucchiaio di curry con il latte, avendo cura di non lasciare grumi.
In padella olio extravergine uno spicchio d’aglio e lo scalogna tritato, fate appassire e togliete l’aglio.
Versate i cubetti pollo e lasciatelo rosolare mescolando quando serve.
Dopo la rosolatura aggiungete la salsa ottenuta con gli ingredienti e lasciate cuocere a fuoco moderato, per dieci minuti circa. Servitela calda con riso basmati in bianco o pane a bruschetta.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Dorico Rosso Conero Docg 2016 Riserva |
90/100 |
40/60 |
27.90€ |
si |
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Rosa di Moroder Igt 2019 Marche rosato |
87/100 |
50/60 |
9.20€ |
si |
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Rosso Conero Doc 2017 Bio |
88/100 |
40/60 |
10.20€ |
si |
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