Perlhofer 2018 Igt Weinberg Dolomiten Rot lo si gusta a pieno
Braciole di maiale al Pappagallo.
Ricetta Braciole, funghi, prezzemolo, aglio, burro. Create una tasca nelle braciole, trifolate funghi freschi per un minuto. Riempite la tasca della braciola con i funghi al prezzemolo, chiudeteli con uno o più stecchini. In padella mettete il burro e aglio, fate rosolare le braciole da ambo i lati. toglietele dal fuoco e impanatele con pan grattato e cuocete in forno per 20 minuti. contorno di patate al forno al rosmarino e timo.
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