Fulgatore (TP)
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Il Perricone Sammarcello si abbina perfettamente con degli involtini tipici siciliani, i mini bruciuluna. Predisporre 15 fettine di carne sulla tavola e aggiungere la mollica. Su ogni fettina mettere un fettina di caciocavallo, di uovo sodo, di lardo, di cipolla e un rametto di prezzemolo. Salare e arrotolare, chiudendo con una stecchino. Mettere in un tegame dell’olio e far saltare gli involtini, avendo cura di girarli fino a quando saranno aggrinziti; aggiungere il passato di pomodori e cucinare per circa 20 minuti. Servire caldi.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
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Quojane di Serramarrocco 2018 Igt Terre siciliane |
86/100 |
38/60 |
44€ |
si |
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Sammarcello 2016 Igp Terre siciliane |
83/100 |
48/60 |
13€ |
si |
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