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Azienda famigliare con idee innovative e vini di grande pregio. Segnaliamo il Lagrein Merlot 2017 con le tagliatelle al ragù bolognese originale. In una casseruola versare un trito di cipolla carote e sedano 50 grammi ognuno. Sfumare con mezzo bicchiere di vino, bianco secco, aggiungete la polpa di manzo tritata a coltello 300 gr. Pancetta tritata 150 gr. e lasciatela cucinare per dieci minuti e versate 300 gr. di passata di pomodoro aggiustate di sale e pepe e lasciate sobbollire per due ore, se si secca aggiungete un po d’acqua.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Balter Riserva 2013 Pas Dose Trentodoc |
91/100 |
48/60 |
35.9€ |
si |
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Balter Brut Metodo Classico Sboccatura 2018 Trentodoc |
86/100 |
41/60 |
17.5€ |
si |
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Balter Rosè Metodo Classico sboccatura 2019 Trentodoc |
89/100 |
41/60 |
21.7€ |
si |
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Sauvignon 2018 Igt Vallagarina |
88/100 |
40/60 |
13.7€ |
si |
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Gewürztraminer 2018 Igt Vallagarina |
84/100 |
41/60 |
16.5€ |
si |
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Barbanico 2016 Igt Vallagarina |
88/100 |
42/60 |
19.5€ |
si |
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Cabernet Sauvignon 2016 Igt Vallagarina |
87/100 |
41/60 |
11.9€ |
si |
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Lagrein Merlot 2017 Igt Vallagarina |
85/100 |
41/60 |
10.9€ |
si |
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