Via Stretta, 2 –
Grumo San Michele all’ Adige -38010 (TN)
Tel: 0461.650456 Fax: 0461.650748
www.zeni.tn.it
info@zeni.tn.it
Clessidra di Platino a Ternet Teroldego Igt BIo 2018
Nosiola Schwarzhof- Bio 2019 con Spaghetti all’anatra.
Ricetta semplice
Rosolare il trito di carota cipolla e sedano, sfumando con un po di vino, aggiungete l’anatra tagliata a cubetti e fatela rosolare, poi aggiungete un bicchiere piccolo di brandy e due mestoli di brodo vegetale, lasciate cuocere per un ora, aggiungendo brodo se troppo secca. Scolate gli spaghetti e amalgamateli al ragù. In questa ricetta non c’è il pomodoro, toglierebbe la delicatezza della carne dell’anatra.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
Ternet Schwarzhof – Teroldego Igt – Bio 2018 |
92/100 |
48/60 |
19€ |
si |
|
|
|
Nosiola Schwarzhof- Bio 2019 |
89/100 |
48/60 |
15€ |
si |
|
|
|
Gewurztraminer Schwarzhof – Bio 2019 |
88/100 |
48/60 |
12€ |
si |
|
|
|
Arlecchino – Bio – Tirage 2019 |
87/100 |
49/60 |
11€ |
si |
|