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Nobile di Montepulciano 2020 con Terrina di oche Vignarole
Terrina di carne di oca condita con scorza di limone, olive taggiasche, origano e pomodorini confit del nostro orto.
Procedimento: saltate la carne tagliata a bocconi in olio evo, qualche minuto prima della fine della cottura aggiungete le olive e zeste di limone, a parte avete preparato i pomodori confit, con una grattata di buccia di limone e pronti per il piatto.
Servita su una fetta del nostro pane dai grani antichi e accompagnata da insalata foraging con erbe spontanee e fiori.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Salcehto Riserva Nobile di Montepulciano 2019 Docg bio |
90/100 |
42/60 |
25.40€ |
si |
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Salcheto Nobile di Montepulciano Docg 2020 bio |
88/100 |
41/60 |
18.90€ |
si |
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Salco 2018 Vino Nobile di Montepulciano Docg bio |
90/100 |
41/60 |
36.20€ |
si |
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Salcheto Chianti Biskero Docg 2022 bio |
86/100 |
41/60 |
9€ |
si |
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Obvius Salcheto Toscana Bianco bio senza filtri IGT 2022 |
87/100 |
42/60 |
14.50€ |
si |
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