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Falerno del Massico Dop bianco Vigna Caracci 2018 Paccheri e Vongole
Friggete della mollica di pane sbriciolata e zenzero, frullate prezzemolo, aglio e una punta di peperoncino. Sgusciate le vongole e filtrate l’acqua. Cucinate i paccheri e scolateli con un poco di acqua di cottura, saltate in padella con olio d’oliva, aggiungete l’acqua delle vongole e il frullato di prezzemolo, amalgamate, aggiungete le vongole e cuocete mescolando per un minuto, nel piatto spolverate con una manciata di pane fritto.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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Falerno del Massico Doc 2021 |
87/100 |
42/60 |
13€ |
si |
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Montelapio Fiano di Avellino Docg 2021 |
89/100 |
42/60 |
12.50€ |
si |
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Vigna Caracci Falerno del Massico Doc 2018 |
92/100 |
42/60 |
30€ |
si |
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Stregamora Piedirosso Rocca Monfina Igp 2021 |
87/100 |
42/60 |
10€ |
si |
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