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Chardonnay L’Opera con Branzino al Sale.
Ricetta velocissima e gustosa. Mettere in una pirofila sale grosso fate un letto, poi appoggiate il Branzino intero avendo cura di inserire nella pancia, un misti di pangrattato e aglio. Ricoprite completamente di sale grosso e metterlo in forno a 180° per 20 minuti. Portatelo in tavola e con il martello da cucina rompete il sale, e togliete la pelle del pesce e servite nel piatto, aggiungete prezzemolo tritato e una fetta di limone o una grattata di zenzero.
| Vino | Voto | Packaging | Prezzo | Vendita in cantina | lo trovi da… | Premi |
|---|---|---|---|---|---|---|
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L’Opera Chardonnay Trentino Doc 2020 |
89/100 |
52/60 |
13.04€ |
si |
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Gonzalier vigneti delle Dolomiti IGT 2016 |
86/100 |
48/60 |
21.34€ |
si |
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Retiko Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT 2018 |
88/100 |
51/60 |
15.26€ |
si |
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Cabernet Trentino Doc 2017 |
91/100 |
50/60 |
14.24€ |
si |
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Marzemino Trentino Doc 2020 |
87/100 |
48/60 |
9.39€ |
si |
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San Martin Vino Dolce delle Dolomiti da uve appassite |
94/100 |
52/60 |
16.3€ |
si |
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