Barbera D'Asti Mongovone 2007

Il nome della famiglia Perrone è legato da sempre al Moscato d'Asti, di cui producono alcune delle più intriganti versioni in commercio (ne avevo già parlato qui: http://www.oliovinopeperoncino.it/moscatoPerrone). Ma l'acquisto nell'anno 2000 di un vecchio vigneto di Barbera (piante del 1932!), nel comune di Isola d'Asti, ha consentito loro di aggiungere alla linea di produzione questo Barbera Mongovone che diventa di anno in anno più interessante.

Frutto di un'attenta raccolta manuale, di una fermentazione con temperatura controllata in vasche d'acciaio, e di un affinamento di 14 mesi in barrique, il Mongovone ha quindi un'impostazione stilistica decisamente moderna. Lavorato in maniera sapiente e rigorosa, ne risulta in finale un vino molto piacevole ed elegante, che ha finito per mettere d'accordo un pò tutti nel panel d'assaggio che avevo convocato.

Ha un impatto olfattivo intenso, senza sbavature, che parte da nuances di fiori appassiti per virare verso una base di frutta scura (prugna, mirtillo), di buona fragranza, con una sbuffata dolce di tabacco e vaniglia ad impreziosire il tutto. In bocca è molto sapido, rotondo, con un tannino morbidissimo e perfettamente levigato, e una spinta acida che comunque ne sorregge le progressione gustativa a lungo. Unico limite, in questa fase giovanile, un legno che ha bisogno di ancora un pò di tempo per integrarsi a perfezione e che tende a prevalere un pò troppo nel finale.

Comunque un gran bel vino, venduto tra l'altro nella "conviviale" bottiglia da 1 litro che forse molti altri produttori dovrebbero iniziare a considerare più seriamente (insieme magari alle mezzo litro come formato minore...).

Franco Santini

ELIO PERRONE
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