Sauvignon Colli Orientali del Friuli, destinazione Bordeaux

Ci sarà anche una significativa presenza di vignaioli dei Colli Orientali del Friuli-Ramandolo alla prima edizione del Concorso mondiale del Sauvignon che si svolgerà a Bordeaux il 25 e 26 di giugno del 2010.

 Gli obiettivi di questa nuova iniziativa internazionale che entrerà nel programma del Bordeaux Wine Festival, sono centrati sulla conoscenza e la promozione del Sauvignon, accompagnati da uno stimolo al bere consapevole.

In preparazione al Concorso, le 19 aziende dei Colli Orientali-Ramandolo inserite nel “Progetto Sauvignon”, il 16 e 17 marzo parteciperanno a un corso di analisi sensoriale tenuto dagli esperti  del Centro Studi Assaggiatori di Brescia, il più avanzato e completo d’Italia, fondato nel 1990 da Luigi Odello. Il corso permetterà di gettare delle solide basi per la caratterizzazione del Sauvignon dei Colli Orientali del Friuli che sta diventando sempre più popolare tra i professionisti e gli appassionati. La sua tipicità, l’aroma, la freschezza, la vivacità lo rendono un vino eccezionale e tra i più richiesti al mondo. In occasione del concorso francese, il Consorzio di tutela organizzerà la raccolta collettiva dei vini e la loro spedizione.