Editoriale
Poniamo dei filtri contro le sagre inutili
Il mondo della ristorazione è da considerarsi come eterogeneo, diversi metodi di servire il cibo con l’unico scopo di provocare una certa soddisfazione da parte del cliente.
Reportage
Filippo La Mantia: “siciliano illustre di cucina”
Oliovinopeperoncino nel mondo dell’alta gastronomia: dopo l’intervista a Heinz Beck, Filippo La Mantia. Come la dugentesca Scuola di Federico II produsse i primi vagiti della tradizione letteraria italiana sotto l’ègida del siciliano illustre, la neo-ristorazione tricolore si ciba del “siciliano illustre di cucina” del grande chef palermitano La Mantia.
La rubrica della settimana
Eccellenze d'Italia
Salviamo il territorio!
Curiosità enogastronomiche
Sorrento entra nel Consorzio di Tutela del Provolone del Monaco DOP
I Vini da non perdere
La Barbera d’Asti L’Avvocata
Distillati in vetrina
Grappa Gewürztraminer Roner
Etichette artistiche
Fondation Pierre Gianadda
Galateo a tavola
Un anno con voi: facciamo il punto?
Le video interviste
Incontro con Diego e Paolo Bosoni a Ca lunae
La ricetta
Tonno alla Genovese
Videodegustazioni
Val tenèsi i vini eleganti
In arrivo il premio per i locali che esaltano il tipico
Fervono i preparativi per la prima edizione del premio Italia a Tavola, organizzato in collaborazione con www.riquadro.com, che punta a premiare i ristoranti e i negozi che sapranno dintinguersi nella promozione e vendita delle specialità italiane, www.oliovinopeperoncino.it , che vi aggiornerà sui ristoranti neo candidati. Appuntamento a Roma per il 3 giugno prossimo
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La ricerca di "enogastronomia" ha prodotto 4 risultati
Articles
Carlo Ravanello
Genovese, giornalista, scrittore, cultore di enogastronomia e conoscitore di cucina e vini liguri, ...
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Mappa del sito :: Olio Vino Peperoncino Rivista online di informazione enogastronomica
... descrizione delle varie sezioni della rivista on line di enogastronomia e i link alle aree ... Oliovinopeperoncino.it è un testata on line sull'enogastronomia registrata al tribunale di ...
newsletter :: Olio Vino Peperoncino Rivista online di informazione enogastronomica
... ecco le news settimanali pubblicate sulla rivista di enogastronomia on line ...
Blog Postings
Papillon e Fondazione Cassa di Risparmio animano Golosaria
Tra castelli e palazzi storici, arte ed enogastronomia, il Monferrato accoglie artigiani del gusto ...
Basta!
... che sta inondando, quasi affogando, il mondo dell’enogastronomia…Caro direttore editoriale di OLIOVINOPEPERONCINO - Rivista di enogastronomia on line,
quand’io, giovane giornalista in un ... cuoco".
Certamente è stata una buona cosa per l’enogastronomia italiana. Ma il troppo storpia ...
Ritorna a Lugano la magica notte di Italia Campione del Mondo!
... clan azzurro, dipanerà nel corso di cena intrisa di enogastronomia pura, ripercorrendo quella notte ...
Dalla collezione di Vincenzo Buonassisi, "Vignette di buongusto"
... molto diversi fra loro ma accomunati dal tema, l’enogastronomia, e dal legame con ... italiani selezionate dal noto giornalista e scrittore di enogastronomia Alessandro Molinari ...
Atmosfere arabe al Cous cous Fest
... cous Fest, rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo che ha come ... svolgerà la rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo che da dieci anni ...
Presentazione della sesta edizione di Falanghina Felix 2007
... giornalisti specializzati, ristoratori, esperti di enogastronomia e consumatori, , attraverso la ...
Al via la XVI mostra assaggio del consorzio Vini bolognesi nella rocca di Bazzano
... dunque, come trait di union
fra cultura, storia ed enogastronomia, cuore ideale di un territorio ...
Roma scopre la Falanghina in anteprima
... una giornata nella Capitale dedicata alla rassegna enogastronomia campana, che si terrà il 15 e 16 ...
SOAVE: “Da sempre l’amore è Soave”
... programma promozionale ideato per gli appassionati di enogastronomia, il mondo della distribuzione, ...
Pesto e… dintorni
... regionali intraprese volte a legare territorio ed enogastronomia agli “itinerari dei gusti e dei ... calendario di eventi legati alla valorizzazione dell’enogastronomia ligure promossi dagli ... della manifestazione un evento per appassionati di enogastronomia e professionisti del settore. A ...
Un week-end dedicato al Passito di Pantelleria
... roccia vulcanica. Passito Fest è la prima rassegna enogastronomia per promuovere il vino liquoroso ...
4ª Rassegna ed Esposizione di Pesto e dintorni…
... calendario di eventi legati alla valorizzazione dell’enogastronomia ligure promossi dagli ... della manifestazione un evento per appassionati di enogastronomia e professionisti del settore.
Gli ...
Roma capitale degli spumanti d’Italia.
... della fortunata e copiata serie televisiva sulla enogastronomia padana, donato da Giorgio e Luisa ...
A Fiera Milano in mostra le vignette di Vincenzo Buonassisi
... Buonassisi, il primo grande giornalista critico di enogastronomia, e per visitare insieme ai ...
Premio Giornalista Durello 2007
... lavoro svolto: un giornalista e un appassionato di enogastronomia quindi, nominato dal Club dei ...
Morello il Giornalista Durello 2007
... Morello Pecchioli, nota firma de L’Arena, esperto di enogastronomia e di buona tavola
La Giuria ... solidarietà alpina”. Collabora con la rivista di enogastronomia bilingue Papageno; con la “Guida ...
Salgono in cattedra i salumi, il primo fast food del mondo
... Degl'Innocenti di Beef & Pork, dalla giornalista di enogastronomia Marzia Morganti Tempestini e ...
Appuntamento il 20 gennaio 2008 alle 14.30 Prima del Torcolato, Gian Antonio Stella ospite d’onore sul palco a Breganze
... pubblico sempre più vasto, dagli appassionati di enogastronomia e prodotti tipici alle famiglie, ...
Il Custoza alla prova del sale: da Ristorexpo a Roma, un percorso all’insegna del gusto
... Fabio Fassone, svolge un ruolo di primo piano nell’ enogastronomia. “Il sale è un ingrediente ...
Secondo un indagine svolta sugli studenti, il 55% non mangia mai pesce
... Enrico Fermi si è svolta alla presenza dell'esperta di enogastronomia del territorio Marzia ...
SALE&PESCE
... manifestazione di Andora dedicata al pescato e all’enogastronomia. Ospite d’onore: Il ... Gli eventi collaterali all’esposizione - Enogastronomia e non solo!
durante le due ...
In arrivo il primo certificato di qualità per la Grappa Veneta
... dell’Istituto Grappa Veneta, Giampiero Rorato, studioso di enogastronomia, Gaetano Maria Fara ...
Bancarel’Vino premia i vini più venduti
... più venduti nelle enoteche pubbliche. La rassegna enogastronomia è organizzata dal ... è fatto per i prodotti tipici della nostra enogastronomia”. Al concorso saranno ...
Quinto appuntamento con “Le Botteghe fanno scuola”
... Fermi”. A parlarne in cattedra l'esperta di enogastronomia del territorio Marzia Morganti ...
JADAVAGANDO II Edizione
... indimenticabile viaggio goloso… di arte, natura, enogastronomia sulle colline di Rolle di ... da non dimenticare per tutti gli appassionati di enogastronomia, per gli amanti del ben-essere e ...
Torna L’Isola dei Sapori
... maggio, la 10° edizione della rassegna siciliana di enogastronomia ed artigianato di ...
Continua “Festa della Pizza”
... nella giusta atmosfera.
In un contesto di sport ed enogastronomia dai grandi numeri”
Il ...
Nuovo consiglio per il Consorzio Vini Colli Bolognesi
... da ‘spendere’ come un unicum di arte, enogastronomia, cultura, turismo, dove il vino ...
L’Enoteca Italiana rinnova il turismo del vino
... agroalimentari per una percentuale dell’11,1%. Arte e enogastronomia sono rispettivamente al ...
Premiati i migliori vini di Sicilia
... pagina pubblicitaria su una rivista nazionale di enogastronomia, a cura del Lions Club Alcamo, per ...
Assegnati a Milano i premi Luigi Veronelli
... operatori - comunicatori e tecnici - del mondo dell’enogastronomia italiana e internazionale ... Premio. I PREMIATI: Miglior giornalista di enogastronomia - alla carriera ANTONIO PAOLINI
...
Barilla, main sponsor del Cous Cous Fest
... edizione della rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo, che si ...
Armonie di Angimbè, racconti di gusto
... spettacoli e mostre. Sarà il racconto della cultura enogastronomia isolana, con la ...
Buon Compleanno diVini assaggi.it
... i suoi soci, clienti, e tutti gli appassionati di enogastronomia a trascorrere una serata ...
Notte dei miracoli
... è inserita all’interno di una sagra enogastronomia, lungo le viuzze del centro ...
La Rotta del Vino
... della regata presentazione dei piatti
alla giuria enogastronomia. MANIFESTAZIONI A TERRA
...
“Emilia da Bere” e “Romagna da Bere” Edizione 2008 - 2009
... 24284).
La Romagna e l’Emilia da Bere: l’enogastronomia regionale in due volumi
Le ... offrendo uno spaccato completo ed esaustivo sull’enogastronomia e l’enoturismo in ...
XXXI° Edizione della festa dell'uva Solopaca Benevento
... Food Valle Telesina), prevede convegni su turismo ed enogastronomia, la I^ edizione del ...
Week end dai sapori orientali
... Cous Fest, rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo che festeggia il ...
Migliore cous cous al mondo
... Cous Fest, rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo che si è ...
Cibo siciliano in mostra
... l’occasione giusta per rilanciare la nostra enogastronomia e potenziare l’interesse dei ...
Storia e Sapori nei Cortili
... rimarranno aperti fino al termine dell’evento. Enogastronomia, arte e cultura in sintonia fra ...
Torna Frantoi Aperti in Umbria
... infatti pensato non solo per gli appassionati di enogastronomia, ma anche per gli ...
Torna Falanghina Felix 2008
... giornalisti specializzati, ristoratori, esperti d’enogastronomia e consumatori, attraverso ... per la possibilità di coniugare turismo ed enogastronomia, in un luogo di grande fascino ...
“Né stelle Né stalle”. È nato il Forum della ristorazione italiana
... l’unico quotidiano online specializzato in enogastronomia e turismo, con notizie aggiornate ... matteo.scibilia@ristorazioneitaliana.it Francesco Turri
La grande passione per ... Tavola e Lombardia a Tavola dal 2002. Esperto di enogastronomia ed economia. Già ...
La Notte degli Alambicchi Accesi
... di valorizzare una delle eccellenze della nostra enogastronomia, la Trentino Grappa, la cui ...
È la “Prima del Torcolato”!Festa anche per il 40esimo della DOC e per “Breganze Città del Vino”
... pubblico sempre più vasto, dagli appassionati di enogastronomia alle famiglie.
La ...
Folla e folklore in piazza È la “Prima del Torcolato”!
... pubblico sempre più vasto, dagli appassionati di enogastronomia alle famiglie. La ...
Le novità del Cous Cous Fest 2009
... giuria della rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo, in programma a ... 2009 della rassegna internazionale di cultura ed enogastronomia del Mediterraneo. Gli appassionati ...
Giovani pranzo o pic nic
... pesce, raccontato dalle parole della giornalista di enogastronomia Marzia Morganti Tempestini con ...
Enogastronomia, presentazione “primavera prosecco doc”
Intervengono Luca Zaia, Leonardo Muraro, Claudio Nardocci, Nazzareno Sacchi. Sarà presentata mercoledì 18 febbraio, alle ore 11, presso il Ministero Politiche Agricole e Forestali (Via XX Settembre, 20 - Roma), la 14° edizione di “Primavera Prosecco DOC”.
...
Alla Fiera di Roma in mostra il Tevere con i suoi pesci
... quali ambiente, arte, storia, folklore, artigianato, enogastronomia, turismo, sport e altre; ...
Oltre 300 le presenze: l’unica manifestazione dai grandi numeri sull’olio al Sud.
... Veronelli 2008 come miglior giornalista emergente di enogastronomia, con una discussione sul gusto ...
L'educazione alimentare si impara sui banchi di scuola
... tre anni a questa parte, infatti, la giornalista di enogastronomia Marzia Morganti Tempestini, la ...
Ghiottoni di mozzarela è il vostro momento
Enogastronomia: al via le selezioni per il 2° Campionato mondiale Mangiatori di Mozzarella. Per ...
La salute vien mangiando .... frutta e verdura
... l'educazione alimentare e il gusto dei prodotti tipici dell'enogastronomia locale, arriva nelle ... Protagonisti dell'incontro di oggi, la giornalista di enogastronomia Marzia Morganti Tempestini e ...
IV Salone della Mozzarella di Bufala Campana
Enogastronomia: grandi chef, vini d’autore e prodotti di qualità , Alfonso ... Degustazioni curate da grandi nomi dell’enogastronomia campana si alterneranno al ...
Enogastronomia la carta vincente per lo sviluppo economico del turismo
... prodotti e più di 3.300 cantine.
L’enogastronomia è la carta vincente ... locale (8,4 nei prossimi 5 anni). E se all’enogastronomia spetta il primo posto tra i motivi ...
Premio internazionale del vino torna a splendere a Roma
... quindi, al Produttore, al Giornalista che si occupa di enogastronomia, al ristorante con la ...
AGIVI, la cantina di miss Italia 2009
... gara in cui la giuria, composta dai giornalisti di enogastronomia, moda e spettacolo presenti ...
Serata di Gala ad Agerola, per celebrare i prodotti tipici d' eccellenza della Campania
... fiordilatteFIORDIFESTA in una significativo incontro fra enogastronomia e territorio, simboli ...
MARIO SOLDATI’ A BOLOGNA, UNA GRANDE MOSTRA DAL 16 SETTEMBRE 2009
... figura del giornalista-antropologo appassionato di enogastronomia. Il reportage, realizzato nel ...
Calici di stelle citta’ del vino e movimento turismo del vino pronti per l’edizione 2009
... estivo dedicato a tutti gli appassionati di vino ed enogastronomia. Dal nord al sud della ... appuntamenti per tutti gli appassionati di vino ed enogastronomia in Puglia. Ad aprire il ...
Tornano i Lanzichenecchi in valle del Chiese
... una combinazione avvincente di cultura, incontro, enogastronomia e divertimento. Fulcro ...
Oltre i confini
... giunto alla sua terza edizione, oasi di cultura, enogastronomia, tradizione, storia. Ospite ...
Prima non c'era ed ora c'è.....
... un’organizzazione leader nella realizzazione di corsi di enogastronomia al consumatore, ...
Nasce il “Palio della Bistecca”
... artigianale e del made in Italy in tutti i campi, enogastronomia compresa: selezionare dieci tra i ...
Nuovi sommelier in Toscana
... enografia nazionale, birra, distillati e liquori, enogastronomia. Le ultime due lezioni saranno ...
“Vini di Vigna al Castello” nell’Oltrepò Pavese, al Castello di San Gaudenzio
... una parte importante del sistema di eccellenze dell'enogastronomia italiana. Soltanto una ... sarà quindi in mostra l'eccellenza dell’enogastronomia, per una nuova occasione di ... della qualità e tipicità della nostra enogastronomia. Verranno inoltre ...
la Biennale del vino a Venezia
... Doc Lison e Pramaggiore alla scoperta della enogastronomia di Venezia. Presentazione dei ...
Valorizzazione del Territorio e del “Prodotto Lazio”
... Laurenziano, 9.
Dall’ enogastronomia all’ economia, dalla cultura ... l’intervento su “Sviluppo e cultura dell’enogastronomia del Lazio” ...
Il Mangiarozzo
... di mercati. È conoscitore inarrivabile di enogastronomia, come lo furono in molti negli anni ... – ma credo che si debba dire basta all’enogastronomia spettacolo, ... uno dei più autorevoli cronisti dell’enogastronomia e uno dei maggiori esperti di ...
L'Accademia Italiana della Cucina assegna la Medaglia “Orio Vergani”
Tre paladini dell’enogastronomia della provincia di Pavia. In occasione di “Vini di ... della qualità e tipicità dell’enogastronomia pavese.
Dal 1953 l'Accademia ... della qualità e tipicità della nostra enogastronomia. La medaglia “Orio ...
Enogastronomia 2009, oltre 22mila votanti Ancora 3 giorni per scegliere il personaggio dell'anno
... per la designazione a personaggio dell'anno dell'enogastronomia e della ristorazione la si ... il direttore di Italia a Tavola, Alberto Lupini l'enogastronomia italiana ha molte cose da ...
La tradizione delle “masche”
... contadina. Nelle Langhe - oggi paradiso dell’enogastronomia, ma per secoli terre povere e ... Turismo in Langa celebra il connubio tra tradizione ed enogastronomia, rinverdendo l’antico ...
Primo appuntamento di stagione per gli amanti della bici
... centro ciclismo, MTB, freestyle, programma ragazzi, enogastronomia e tante novità. ...
Meno di un mese a Terre di Toscana
... da Acquabuona.it, testata on-line specializzata in enogastronomia e agroalimentare, si è ...
C’era una volta il carbonaio
... agriturismi, le strutture ricettive ed i produttori di enogastronomia tipica del territorio). ...
Intervista a Roberto Chinello, CEO Nevapoint
... per sviluppare in Russia la cultura italiana della enogastronomia. Flavours sarà un ...
Il Cesanese del Piglio presenta la prima vendemmia docg
... Roberto Iorio, giornalista RAI di economia ed enogastronomia. Consegna riconoscimenti alle ...
"Pergolesi naquit et la verité fut connue"
... viaggio nel gusto sarà curato da esperti di enogastronomia e dai ristoratori locali, che ...
Appuntamento allo stand DEGUSTA a PASTATREND
... settimanale online www.oliovinopeperoncino.it. Questa enogastronomia italiana ormai è un ...
Facebook, i “fieri di essere siciliani” supporteranno il Festival del Pane
... probabilmente la prima volta che accade. La manifestazione enogastronomia “Festival del pane ...
Vitigno Italia: chi ne sa qualcosa?
... agli espositori e ai buyers? E se una rivista di enogastronomia, come la nostra, volesse dedicare ...
Vinoforum 2010 spazio del gusto
... Il programma radiofonico dedicato all’alta enogastronomia condotto da Federico Quaranta e ...
L’agrituirismo “la Tintoria” inaugura la nuova “sala degustazione prodotti tipici”
... accogliente punto di riferimento per gli amanti di una enogastronomia e di un turismo fortemente ...
Il museo racconta...
... riscoperta di ricchezze culturali, tradizioni artigiane ed enogastronomia tipica. Un ...
Il tortello in Barrique inaugura le eccellenze Piacentine
... piccola e media industria, l’arte, l’enogastronomia.
Progetti importanti, che ... l'anno del PiacenzAssapora, dedicato al gusto e all' enogastronomia locale, che dimostrerà ...
Gran Galà dell'enogastronomia
... agosto, riapre le porte al Gran Galà dell’enogastronomia “Paese Divino”, ... è distinto in qualche modo nel settore dell’enogastronomia, come ambasciatore del ...
Alma polo d’eccellenza nella cucina italiana nel mondo
... professionalità”, la prima e “Le professioni del futuro tra enogastronomia e ...
Street Dinner
... grande qualità. Un ensemble di avventura, enogastronomia, stupende scenografie naturali e ...
Link
Informazioni turistiche in Russo e Italiano
... chiameremo Paesi russi) e nei settori Turismo ed Enogastronomia.
Sapore tipico
Saporetipico - enogastronomia fra vino prodotti tipici e degustazioni
Cronache di Gusto - Giornale on line di enogastronomia
Diretto da Fabrizio Carrera
In primo piano
La Grande Festa del Vino
Più di 100 vini in degustazione e, per non farsi mancare proprio nulla, golosità gastronomiche dal dolce al salato a portata di mano …. E di bocca. E’ quanto succederà Domenica 12 Settembre 2010 in Villa Belvedere a Mirano con la terza “Grande Festa del Vino” organizzata dall’Enoteca Le Cantine Dei Dogi.
Dal Mondo
VESUVINUM 2010: I Vini del Vesuvio protagonisti al Castello Mediceo di Ottaviano dal 10 al 12 settembre.
Il territorio del Vesuvio, monte di che distrusse con la sua furia le antiche città romane di Pompei ed Ercolano, nonché quello del Monte Somma, cratere più antico, sono da sempre terroir d’elezione di vitigni pregiati.
Il mensile distribuito in abonamento e in edicola
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TESTATE GIORNALISTICHE
Le testate che ospitano la rubrica enogastronomica curata da Olio vino Peperoncino. scarica in formato PDF
