Editoriale
Un no senza se e senza ma alla patata Ogm.
“Patata transgenica”. No non è il titolo del prossimo film di Tinto Brass che magari potrebbe raccontarci la storia di una coraggiosa equipe di scienziati che crea in provetta la donna perfetta, le tematiche erotiche andrebbero a sovrapporsi con quelle fantascientifiche.
Reportage
Sdoganati i piemontesi a Vicenza?
L'impresa sarebbe riuscita a Claudio Alario, ospite di Selectus. Il condizionale è d'obbligo, specie quando si tratta d'invertire una tendenza che dura ormai di decenni ed ha reso difficile nel capoluogo berico la vita anche ai più prestigiosi vini piemontesi, compreso "il re dei vini", il Barolo.
La rubrica della settimana
Curiosità enogastronomiche
Il comune di Valdobbiadene crea un gustoso gadget turistico
I Vini OVP: da bere Con Gusto!
Montepulciano D'Abruzzo Bellovedere 2006 - La Valentina
Le video interviste
Giorgio Calabrese tra i nostri lettori
Commenti di spirito
Grappa di Nosiola G. Bertagnolli
La ricetta
Casunziei
Questione di stile
Il corredo che può far disordine sulla tavola
L'etichetta vuole la sua parte
Il Primitivo dell'Azienda Vinicola Rosa del Golfo di Alezio (Le)
Videodegustazioni
Suami Sushi prodotto in Italia
In arrivo il premio per i locali che esaltano il tipico
Fervono i preparativi per la prima edizione del premio Italia a Tavola, organizzato in collaborazione con www.riquadro.com, che punta a premiare i ristoranti e i negozi che sapranno dintinguersi nella promozione e vendita delle specialità italiane, www.oliovinopeperoncino.it , che vi aggiornerà sui ristoranti neo candidati. Appuntamento a Roma per il 3 giugno prossimo
“OGM Italia noi non siamo d’accordo!” firma la petizione
La nostra redazione esprime la propria contrarietà alla decisione della Commissione Europea. Invitiamo tutti i nostri lettori ad aderire, con la loro sottoscrizione alla petizione, per impedire che anche il suolo italiano venga contaminato da questo che a nostro avviso sarà l’apri pista per altre tecnologie che seguiranno.
Firma la petizione cliccando qui
Ti piacerebbe ospitare una video degustazione nel tuo ristorante?
Contatta la redazione info@oliovinopeperoncino.it o telefona allo 06 99330720 per maggiori informazioni
Vino e dintorni
Sfida tra bordolesi alla gastronomia il ceppo
Sabato 13 marzo alla gastronomia Il Ceppo, in corso Palladio a Vicenza, Desmorosso de Le Pignole sfida il Fratta di Maculan e il Cabernet Sauvignon di Lis Neris
Sauvignon Colli Orientali del Friuli, destinazione Bordeaux
Ci sarà anche una significativa presenza di vignaioli dei Colli Orientali del Friuli-Ramandolo alla prima edizione del Concorso mondiale del Sauvignon che si svolgerà a Bordeaux il 25 e 26 di giugno del 2010.
Cosa succede in ...
Firenze, assaggio a Nord Ovest
500 studenti elementari e medi alla ricerca di vecchie ricette di cucina casalinga. Da Fiesole a Sesto, da Signa a Scandicci tanti piatti della mamma in un libro collettivo di 100 itinerari+1
Vino e psiche, degustazioni e golosita’
Il 13 marzo il Castello di San Salvatore, a Susegana, ospita Il Veneto al 300 x 100, evento ideato da Ais Veneto. Degustazioni, incontri e il concorso per l’elezione del miglior sommelier veneto, realizzato in collaborazione con Uvive
Giacimenti gastronomici
Tirreno CT al via con numeri da record
Seminari tematici, corsi gratuiti e iniziative "salutistiche" faranno da cornice per 5 giorni a degustazioni, assaggi e competizioni tra i migliori rappresentanti di ogni categoria
Viaggi e scoperte
Un po di bollicine
Domenica 14 marzo p.v. dalle ore 11,00 alle ore 21,00, presso il Park Hotel ai Cappuccini di Gubbio, si svolgerà l’appuntamento enologico “Un PO di bollicine”. Gubbio gli spumanti dell’oltrepò pavese si presentano
Food & Beverage
Sequestrati a Palermo Formaggi marci
Zaia: ancora un sequestro dell’icqrf. È la dimostrazione che i controlli funzionano. “Ancora un risultato positivo nella lotta contro l’agropirateria. Continuiamo a mantenere alto il livello di guardia affinché i prodotti che arrivano sulla tavola degli italiani siano sempre sani e genuini.
In primo piano
Gli ogm non sono la soluzione
I tanti problemi degli agricoltori pordenonesi nulla hanno a che fare con le piante transgeniche, dicono alla Cia. «Da parecchi giorni, orami, soprattutto nella nostra provincia, si parla solo di mais e patate ogm, come se fossero l’unico problema dell’agricoltura locale», evidenzia Davide Vignandel, direttore della Cia di Pordenone.
Dal Mondo
Da Grinzane a Parigi in difesa del gusto
Il presidente delle aoc charles arnaud dichiara appoggio e condivisione per il progetto dell’onaf in difesa dei sapori caseari e dei consumatori – il mondo caseario francese accetta le motivazioni onaf e sottoscrive il suo manifesto”.
2 parole su di noi...
La partnership tra i nostri due giornalinasce per dare ai navigatori un più ampio specchio di notizie, qui troverete in sintesi le notizie che saranno pubblicate su Degusta mensile in anteprima per i navigatori di OVP.
Aspettando Degusta
Evviva les fromages
Bello lo spazio, la scuola di cucina des Mets & desMots, belle le persone, tanti giornalisti e cultori dell'enogastronomia, eccellenti i prodotti, i formaggi francesi protagonisti della manifestazione.
Sù gli scudi per difendere il ragù
Nelle tagliatelle è più importante la pasta o il ragù? La Ferrari vinceva per merito di Schumacher o per il suo motore? Di questo passo, dopo avere ascoltato il mondo, la cucina bolognese sprofonda di un altro cicinino (dal dialetto cicinèin).
TESTATE GIORNALISTICHE
Le testate che ospitano la rubrica enogastronomica curata da Olio vino Peperoncino. scarica in formato PDF
