Editoriale

Lezioni di critica

La prima regola che ho assimilato nel corso di questi mesi è:”Se devi parlare di un produttore, parlane bene”. Scritta proprio così, perché così me la riferì il mio redattore Francesco Turri quando cominciai a scrivere per lui, e le regole come le leggi si trasmettono tali e quali, senza interpretazioni di sorta.

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Reportage

Trieste Espresso Expo 2010

C’è grande fermento per la 5° edizione del TriestEspresso Expo organizzato da Fiera Trieste in collaborazione con l’Associazione Caffè Trieste ed il contributo della Camera di Commercio di Trieste, che  richiamerà i più importanti imprenditori della filiera del caffè a livello mondiale nel capoluogo del Friuli Venezia Giulia dal 28 al 30 ottobre di quest’anno.

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La rubrica della settimana

Aspettando Degusta

Nel nome di Federico II

Fungo cardoncello e nero di troia protagonisti dell’enogastronomia nelle Murge

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Trentino a 4 stelle

Tre giorni rigeneranti in Val Rendena, a Madonna di Campiglio, dove sorge lo storico Biohotel Hermitage incorniciato dalla natura incontaminata e dalle splendide dolomiti del Brenta

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Vino e dintorni

Meno di un mese a Terre di Toscana

Lido di Camaiore (LU), 7 e 8 marzo 2010. Manca meno di un mese all’apertura dei battenti della terza edizione di Terre di Toscana, la grande degustazione che si svolgerà all’UNA Hotel di Lido di Camaiore il 7 e 8 marzo prossimi, e che vedrà riunite quasi cento fra le migliori aziende dei vari territori regionali, dal Chianti Classico a Montalcino, da Bolgheri (che vede presente la sua realtà più famosa) alla Maremma, da San Gimignano, alle zone emergenti come la Lucchesia, il Pisano, il Montecucco, l’Orcia.

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“The truth about wine – La verità sul vino”

Dal 5 al 7 febbraio 2010 il Castello di Grinzane Cavour ospita l’International Scientific Workshop “The truth about wine – La verità sul vino”.

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Cosa succede in ...

A Salerno un Sirena D'Oro speciale premia i ristoratori piu' fedeli all'olio DOP campano

Una settimana di degustazioni originali, workshop e premi ai ristoratori che presentino piatti realizzati con Olio DOP. La provincia cilentana omaggia così le sue eccellenze gastronomiche in attesa dell'evento clou di Sorrento il 27 febbraio

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Il Distretto Veneto Lattiero Caseario si rinnova fino al 2013

301 adesioni e € 4.300.000,00 di spesa l’ universita’ di Padova aderisce in toto La realtà è coordinata da Aprolav con sede a Villorba in Provincia di Treviso

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Giacimenti gastronomici

Festival dell'enoturismo: premiati i migliori racconti “social”

A vicenza anche la seconda edizion. Consegnati i premi del Concorso Multimediale indetto in occasione dell'evento dedicato al turismo del vino. Annunciata la seconda edizione, sempre a Vicenza.

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Viaggi e scoperte

Villa Condulmer cornice per le opere di Livio Lopedote

Dal 10 febbraio al 10 marzo “La forza delle emozioni” in mostra nella villa di Mogliano Veneto, colori e sensazioni tra arte pittorica e architettonica, in uno degli ambienti più eleganti e prestigiosi della provincia trevigiana

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Food & Beverage

Le regioni d’Italia produttrici presenti a Ttrieste dal 5 al 8 marzo

Tutta l’Italia dell’olio extravergine di oliva sarà presente a Trieste dal 5 al 8 marzo alla 4° edizione di “Olio Capitale – Il Salone degli oli extravergini tipici e di qualità”.

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In primo piano

La Campania in scena a Sanremo il 15 febbraio con stelle Michelin e prodotti DOP

L'evento è stato organizzato dal Gruppo Eventi di Sanremocon il Ministero delle Politiche Agricole. La Campania in scena a Sanremo con Gambero Rosso e stelle Michelin.

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Dal Mondo

Uganda, prestiti agevolati agli agricoltori

In risposta a un appello del governo al sistema creditizio affinché contribuisca allo sviluppo dell’agricoltura ell’Uganda, una banca di Kampala ha messo a disposizione degli agricoltori prestiti agevolati al settore.

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TESTATE GIORNALISTICHE

Le testate che ospitano la rubrica enogastronomica curata da Olio vino Peperoncino. scarica in formato PDF